בזכות הטוויסט הקוריאני: הכנפיים הכי טעימות שתכינו אי פעם

כנפי עוף ברוטב קוריאני חריף

מצרכים:

לכנפי העוף

600 גרם כנפי עוף

1 כף שמן זית

קורט מלח

קורט פלפל שחור

1 כוס קמח לקימוח

2 כפות פפריקה

לרוטב הקוריאני החריף:

10 כפות רוטב סויה

6 כפות סוכר חום

4 כפות חומץ אורז

2 כפות רוטב סרירצ'ה

2 כפות שמן שומשום

3 שיני שום

2 כפות מים קרים

1 כף (קורנפלור) עמילן תירס

לקישוט

בצל ירוק

חופן שומשום לבן

כתבות נוספות ביאמיז:

• חוגגים חנוכה ביאמיז - כל המתכונים במקום אחד
• שוות כל קלוריה: הסופגניות הכי טובות לחנוכה 2022
• רגע לפני חנוכה: הטיפים החשובים באמת לטיגון מושלם

הוראות ההכנה:

1. מייבשים את כנפי העוף במגבת נייר ומברישים אותם בשמן זית. מוסיפים מלח ופלפל ומצפים בקמח מעורבב בפפריקה.
2. מסירים את עודפי הקמח וצולים במנגל על ​​אש נמוכה במשך 10-15 דקות מכל צד או עד שהציפוי חום ופריך. אפשר גם לחמם תנור ל-190 מעלות ולאפות כ-15 דקות, עד שהציפוי משחים היטב.
3. בינתיים מערבבים בסיר את מרכיבי הרוטב הקוריאני עד לרתיחה. טובלים את כנפי העוף ברוטב, ומקשטים בבצל ירוק קצוץ ובשומשום לפי הטעם. מגישים.

המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka