סלט שומר

מצרכים:

2-3 ראשי שומר
מיץ סחוט מ-2 תפוזים ולימון 1
כף חומץ בן יין אדום
בצל סגול קטן או חצי חתוך דק
כף שמיר חתוך
מלח
פלפל
שמן זית

אופן ההכנה:

מוסיפים את כל החומרים לקערה, מתבלים היטב ומערבבים.
רצוי להגיש לאחר חצי שעה-שעה והוא טעים גם יום למחרת.