אהרוני, עומר מילר וסמדי בומבה בפנים: 5 סירי קציצות נהדרים לסופ"ש

אין שולחן שישי מושלם בלי סיר קציצות מהבילות שמפיצות ריח של בית. בין אם אתם אנשים של טעמים מסורתיים ובין אם בא לכם לגלות גרסאות פיוז'ן מפתיעות לסיר הקציצות של הסופ"ש – אין מצב שלא תתאהבו במתכונים שכאן. רגע לפני בישולי שישי, קבלו 5 מתכוני קציצות בשר במגוון רטבים וטעמים - מהסיר של אהרוני שבו הכל מתבשל ביחד, ועד קציצות רכות מבית עומר מילר, עם הטריק למרקם המושלם.

קציצות‭" ‬הכל בסיר אחד" | ישראל אהרוני

קציצות הדגל של אהרוני מגיעות עם רכות מובנית, תוצאה של שימוש בבשר איכותי, המון עשבי תיבול וגם לחם לבן שנרטב ונסחט. במתכון מהספר החדש של אהרוני ובתו תמרה, עוברות הקציצות מהפך ונכנסות לסיר יחד עם פתיתים, אפונה ורוטב משגע שנספג בפתיתים והופך לתבשיל נהדר שהוא ארוחה שלמה. למתכון המלא - לחצו כאן.

קציצות שלמה המלך | אתי אביטל

זאת אחת ממנות הדגל של אתי אביטל, ואחרי שהצליחה להפיל את אסף גרניט, יוסי שטרית ומושיק רוט בקסמן, הגיע הזמן לחשוף את המתכון. את התערובת מכינים מבשר בקר טחון יחד עם שומן כבש, ורוטב העגבניות הריבתי שמתבשל עד צמצום על הגז, אחראי למרקם הממכר ולטעמים העמוקים. למתכון המלא - לחצו כאן.

כתבות נוספות ביאמיז:

קציצות בשר עם טריק לרכות מושלמת | עומר מילר

המתכון לקציצות הבשר האלוהיות של עומר מילר נולד בטעות, ומאז הפך ללהיט של הבית בזכות רכות של ענן ומרכיב מפתיע שעושה פלאים לטעם ולמרקם. יש בהן המון דברים טובים חוץ מהבשר, והכי חשוב – הילדים לא עומדים בפניהן. הקציצות לבדן יכולות לתפקד כמנה עיקרית בזכות המרכיב הסודי, אבל אפשר גם לשדך אותן לרוטב עגבניות ולהגיש על פסטה, פירה או כל פחמימה אחרת שאוהבים. למתכון המלא - לחצו כאן.

סיר קציצות מרגז ושעועית | אבי לוי

אין הרבה דברים שמשדרים "אוכל של בית" כמו סיר מהביל של שעועית ברוטב עגבניות עם קציצות עסיסיות. השף אבי לוי לוקח את הקלאסיקה צעד קדימה, עם קציצות מרגז חריפות עם ירוקים ושפע שום שממלא את המטבח בריחות שמזמינים את כל המשפחה לשולחן. למתכון המלא - לחצו כאן.

קציצות כבש בזעפרן וקינמון | סמדי בומבה וקנין

קציצות הכבש של סמדי בומבה וקנין לא פחות מפלאיות. הן רכות בצורה מענגת, עסיסיות וממלאות את המטבח בריח משכר של קינמון וזעפרן. התערובת מבוססת על בשר כבש רך, והרוטב על בצלים מתקתקים ותבלינים חמים. התוצאה, אם תהיו סבלנים מספיק, היא תבשיל עשיר, צבעוני ומלא נשמה, שחובה לאכול יחד עם לחם טרי או חלה, ולנקות איתם את הצלחת עד הסוף. למתכון המלא - לחצו כאן.