חזה עוף מוקפץ עם ירקות בנוסח סיני

מנה מדהימה וקלה להכנה. נקרא גם garlic-chicken- עוף בשום

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: ליאת נחמני

מצרכים

חזה עוף:

  • 400 גרם רצועות חזה עוף
  • 1 אריזה פטריות טריות
  • 20 יחידות בצלי שאלוט
  • 15-20 יחידות שעועית ירוקה טריה
  • 1 גזר
  • 1 גמבה אדומה
  • חצי קופסא עגבניות שרי
  • 1 פלפל צהוב

לתיבול:

  • 5 שיניי שום קצוצות
  • מלח
  • פלפל שחור - לפי הטעם
  • רבע כוס סויה
  • 1 כף קמח
  • 2-3 כפות מים קרים

אופן ההכנה

לטגן שום קצוץ ואת הבצלי שאלוט עד להזהבה , להוסיף פטריות חתוכות ולטגן הכל ביחד 3-4 דקות.

להוסיף רצועות דקות של חזה עוף ולטגן כ- 4-5 דקות.

בנפרד להרתיח את השעועית הירוקה ל-3 דקות בערך, להוסיף את השעועית והגזר למחבת עם כל הירקות – לטגן כשתי דקות ואז להוסיף את הגמבה האדומה, הפלפל הצהוב ואת העגבניות שרי.

לתבל במלח, פלפל שחור – לפי הטעם ורבע כוס סויה.

לבשל הכל 4-5 דקות , לקחת כף קמח ולערבב במים קרים עד שנהיה נוזלי ולשפוך בתוך המחבת , לערבב ולסגור את האש מיד.

להגיש ובתאבון :)

ערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירהערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירה

            app-store-buttongoogle-play-button

            © כל הזכויות שמורות לחברת רשת מדיה בע״מ