נפתחה עונת התפוזים: כרעי עוף בהדרים

כרעיים במרינדת סויה והדרים

מצרכים:
(לכ-5 מנות)

• 5 יחידות כרעי עוף
• 1/2 אשכולית אדומה פרוסה
• 2 תפוזים קלופים ופרוסים
• 1 קליפה מגורדת מ-2 תפוזים
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות סילאן

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה גרידת התפוז, רוטב סויה וסילאן, מעסים את כרעי העוף במרינדה ומשרים במשך 5 שעות.

2. מחממים תנור ל-170 מעלות.

3. בתבנית אפייה מסדרים שכבה של פירות הדר פרוסים ומניחים מעליהם את העוף.

4. מפזרים פרוסות הדרים מעל הכרעיים, מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים משך שעה.

5. מסירים את נייר האלומיניום וממשיכים לאפות במשך כ-20 דקות נוספות או עד שהעוף מזהיב.

המתכון באדיבות חקלאי גרנות