אספרגוס עטוף בסינטה

מאת: מיתלפופיתה דור כליף

מצרכים

אופן ההכנה

בקערת משרים את פרוסות הסינטה במלח גס, פלפל גרוס, טימין ורוזמרין במשך 30 דקות.

בנתיים חולטים את ההאספרגוס במים רותחים 5-10 דקות ומעבירים לקערה עם מי קרח לטובת עצירת הבישול.
מייבשים היטב את האספרגוס ועוטפים את מרכב האספרגוס בפרוסת סינטה.
צורבים מ-2 הצדדים במחבט פסים משומנת 4 דקות מכל צד.
מגישים מיד. ניצן להגיש לצד מיונז מטובל או כל רוטב אחר.