עוגת חומוס חלומית!

בכל סדנה שאני מקיימת יש מתכון אחד שגונב את כל ההצגה. בסדנת הקטניות האחרונה שלי, העוגה הזו פשוט כבשה את כולם, כי פשוט יצאה עוגה נפלאה, פשוט מושלמת! אני תמיד אוהבת להפתיע את הלקוחות שלי במתכונים המכילים שילובים מעניינים ולא קונבנציונליים, וכשנתתי למשתתפות הסדנה לטעום את העוגה ולנסות לנחש ממה היא עשויה, אף אחד פשוט לא הצליח לקלוע שהיא עשויה מחומוס! כן מגרגירי חומוס! האמת שכבר יצא לי לפגוש את החומוס בקינוחים פה ושם בבית סבתי, גם במטבח ההודי, וידעתי שיש לו פוטנציאל. וכשעלה לי הרעיון לנסות להכין ממנו קינוח, ידעתי שיצא מעניין, אבל לא חשבתי שזה יהיה כל כך מוצלח כבר מהניסיון הראשון! העוגה כל כך פשוטה להכנה, וכל כך טעימה, גבוהה, ללא גלוטן, בקיצור- אתם פשוט חייבים לנסות. הצלחה בטוחה!