קנלוני ממולא ב-5 סוגי גבינות
קנלוני מושלם ממולא ב-5 סוגי גבינות ( חלק מהגבינות הן גבינות רזות. מושלם כבר אמרתי??) :)
רשת 13 | 04.05.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: ליאת נחמני
מצרכים
כללי
חבילה קנלוני
תערובת הגבינות למילוי הקנלוני:
- 5 יחידות גבינה צהובה 5%
- חצי קופסא בולגרית 5%
- חצי קופסאות קוטג' 5%
- 2 יחידות מוצרלה
- 2 יחידות קשקבל
- 1 יחידה ביצה
- 1 כפית פלפל שחור
להכנת רוטב העגבניות:
- 8 יחידות עגבניות בינוניות
- 8 שיניי שום
- 1 יחידה פלפל חריף - לפי הטעם
- 1 כף רסק עגבניות
- 1 כפית מלח
- פלפל שחור - לפי הטעם
- רבע כפית פפריקה אדומה
- 2 כפות שמן זית
- רבע כפית אורגנו - אפשר להוסיף אם רוצים
לפיזור מעל הקנלוני:
2 יחידות גבינה צהובה 5%
אופן ההכנה
לגרד את חמשת סוגי הגבינות לתוך קערה, להוסיף ביצה אחת, ופלפל שחור, לערבב ולמלא בתוך הקנלוני. *לא להוסיף מלח כי בתערובת יש גבינות מלוחות. *
לקלף עגבניות ולחתוך לקוביות, לקצץ שום ופלפל חריף (לשים חריף לפי הטעם), לתבל בכף רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, רבע כפית פפריקה אדומה ו -2 כפות שמן זית. לתת לזה להתבשל כמו מטבוחה. * אני לא שמתי אורגנו , אבל מי שאוהב יכול להוסיף רבע כפית אורגנו ברוטב. *
לשים את הקנלוני הממולא במגש ולשפוך מעליו את רוטב העגבניות, לכסות ולהכניס לתנור בערך 30 דקות על 200 מעלות. לאחר 30 דקות , להוציא את הקנלוני ולגרד עליו עוד קצת גבינה צהובה ולהכניס לתנור – ללא כיסוי – לעוד 10 דקות על 250 מעלות . לקישוט השתמשתי בקצת בצל ירוק קצוץ, זיתים שחורים וירוקים.
להגיש ובתאבון :).