רגע לפני החזרה ללימודים: ככה תגרמו לילדים לאכול טוב יותר בארוחת עשר

הילדים (בתקווה) חוזרים למסגרות. חשבתם שאתם יוצאים לחופש? חשבו שנית. כעת ניצבת בפניכם המשימה הבאה: הכנת קופסאות אוכל שיהיו גם טעימות וגם בריאות. המתכונאית רינת צדוק חוברת לעיריית תל אביב ומכריזה על פרויקט "מחוץ לקופסה", שנועד להעלות את המודעות לארוחת עשר בריאה וטעימה. המטרה: להפחית את כמות האוכל המעובד והתעשייתי לטובת מזון טרי, בריא וטבעי שימלא את הגוף באנרגיה וישרה שובע לשעות ארוכות. האמצעים: סידור הקופסה באופן נוח ומזמין עם הפרדה בין התאים למניעת נזילות, הכנת תפריט מראש, שיתוף הילדים ותכנון יחד איתם מה מכינים בכל יום, שליחת פתקים חמודים שמעודדים לטעום את המזון, גיוון באוכל ובצבעים כדי ליצור מראה מגרה, ואם רוצים להשקיע - אז גם גיוון במרקמים.

כתבות נוספות ביאמיז:

• השיטה המפתיעה של  עומר מילר לקציצות רכות כמו ענן
• עם בירה קרה בצד: נמצא האפי אוור שווה לאוהבי פירות ים
• מסעדת הקופי בר נסגרת, אבל יש לרותי ברודו בשורה מפתיעה

הנה כמה מזונות שעומדים בקלות במשימה: מיכל יוגורט עם מוזלי ופירות חתוכים בצד, אצבעות פולנטה אפויות, פיתה מקמח כוסמין מלא עם ביצה מקושקשת, וכמובן - ירקות חתוכים. והנה שיטה שתמנע השחרה של פירות חתוכים: טבלו תפוח חתוך בכוס עם מים וקמצוץ דבש, ורק אז הכניסו לקופסת האוכל. האנזים שיש בדבש ימנע מהתפוח להשחיר.