לרגעים שכבר אין כוח: 7 ארוחות ערב שמכינים ב-10 דקות בדיוק
מרק קיץ תאילנדי, פריטטה יוונית, קסדיה וגם כוס מוזלי פינוקים: בלי שום גימיק או הבטחה ריקה - כמה מצרכים, ערבוב מהיר ולתנור או למחבת, ויש לכם ארוחת ערב מדוגמת ב-10 דקות
המפתיע | מרק קוקוס תאילנדי
מי אמר שמרק צריך להתבשל שעות על הגז? שגב משה עם מתכון מפתיע למרק אסייתי על בסיס קרם קוקוס, ג'ינג'ר שום, יחד עם נתחים דקים של דג שמתבשלים לרכות מושלמת ושומרים על מרקם עסיסי ונעים. חוץ מהטעם התאילנדי הנהדר, מדובר במרק בריא שמכיל כמה מרכיבי סופר פוד: ג'ינג'ר טרי, שום ועשבי תיבול שנותים ארומה נהדרת ועוזרים להילחם בכל תחלואי המזגנים. למתכון המלא - לחצו כאן.
כתבות נוספות ביאמיז:
הביתי | רול סלטונה
אתם יכולים לקרוא לזה כריך, אבל אם תטמינו בפנים מספיק ירקות ותגלגלו כמו שצריך, אין סיכוי שהילדים יגלו את הפוטנציאל הבריא שבכל ביס. רול במילוי סלט טונה עשיר וירקות שאחראיים לקראנצ'יות. כדי לקבל מרקם מדויק בלי נזילות לצדדים - הקפידו על כמות מדודה של מיונז. לא אוהבים מיונז? גם גבינה לבנה הולכת. למתכון המלא - לחצו כאן.
המשביעה | הפריטטה של מיכל אנסקי
זהובה מבחוץ, אווירית מבפנים עם גבינת פטה לוהטת וירקות שילדים אוהבים. קבלו את הפריטטה היוונית של מיכל אנסקי: ארוחה פשוטה מאוד להכנה, בריאה ומשביעה, והרבה פחות כבדה מהגרסה הספרדית השמנמנה עם תפוחי האדמה. בגרסה של אנסקי מצטרפים לנבחרת הירקות זיתים עסיסיים שמוסיפים טעם יווני אותנטי ובריאות בכל ביס. למתכון המלא לחצו כאן.
הממכר | מלאווח פיצה
ארוחת ערב זריזה שמחברת בין כל מה שטעים בעולם: מלאווח חמאתי פריך וזהוב, ועליו רוטב עגבניות עדין וגבינה נמסה כמו בפיצה, שנוזלת לכל עבר. והכי כיף - מכינים אותו בכלום עבודה. תמרה אהרוני עם המתכון המושלם לאירוח ספונטני או ארוחת ערב מהירה שתמיס גם ילדים סרבנים. למתכון המלא - לחצו כאן.
המקסיקנית | קסדיה במילוי גבינות
מנה בהשראה מקסיקנית, עם אינספור אפשרויות משחק: טוסט דו שכבתי מטורטיה קריספית במילוי גבינות ושאר ירקות שיש במקרר. את המילוי הבסיסי אפשר להעשיר עם טונה, נקניק, תירס ואפילו רוטב פיצה וקצת חריף. זהו מתכון קלאסי לארוחת ערב מהירה, בראנץ' ספונטני או סתם חשק לכרסם משהו פריך עם אופי מושחת. למתכון המלא - לחצו כאן.
הנחטפים | פנקייק-מאפינס אפויים
במקום לחמם מחבת ולטגן אחד-אחד, קבחו מתכון גאוני וסופר זריז לפנקייק'ס אפויים שמכינים בתבנית מאפינס בכמה דקות. בתום אפייה קצרה מתקבל ענן אוורירי עם הפתעות כיפיות שמתגלות בעת הביס. שימו לב - אפשר ואף רצוי להוסיף לבלילה קוביות פירות ואגוזים כדי להגניב קצת בריאות לביס. למתכון המלא - לחצו כאן.
הקלילה | כוס מוזלי יוגורט ופינוקים
מנה בריאה וסופר מרשימה שמכינים בקערה אחת בלי להפעיל בלנדר או להקציף, והכי כיף - ממצרכים שיש לכולם בבית: יוגורט, גבינה, עוגיות גרנולה או שיבולת שועל וקצת פירות. הטריק הוא להקפיד על חיתוך יפה ולהפוך את הכל להרבה יותר טעים ומפנק באמצעות ערבוב של גבינת שמנת עם יוגורט, שמפיקים יחד מרקם קרמי מושלם. למתכון המלא לחצו כאן.
