זה אפשרי: כך תאכלו בריא במסגרת תקציב מוגבל

אוכל בריא יכול להיות יקר. לכן, יכול להיות קשה לאכול טוב כשיש לנו תקציב מוגבל. עם זאת, ישנן דרכים רבות לחסוך כסף ועדיין לאכול מזון בריא, פחות מעובד ומזין.

סידרנו לכם כמה טיפים חכמים שיכולים לעזור לכם וגם לדיירים החדשים של בית האח הגדול לאכול בריא במסגרת התקציב של הבית:

1. היצמדו לרשימת המכולת

לאחר שתכננתם את הארוחות והכנתם את רשימת המכולת שלכם, היצמדו אליה. קל מאוד לעקוף את המסלול ברגע האמת, מה שעלול להוביל לרכישות מיותרות.
ככלל, נסו קודם לקנות רק מה שאת צריכים. סיכוי גבוה יותר שתמלאו את העגלה במזונות מלאים.

2. מבשלים מנות גדולות ומשתמשים בשאריות

בישול ארוחות גדולות יכול לחסוך לך זמן וכסף. ניתן להשתמש בשאריות לארוחות צהריים, במתכונים אחרים או להקפיא בגדלים של מנה אחת כדי ליהנות ממנה בהמשך.
שאריות מכינות בדרך כלל תבשילים טובים, מוקפצים, סלטים ובוריטוס. סוגי אוכל אלה מעולים במיוחד עבור אנשים עם תקציב מוגבל.

3. אל תקנו כשאתם רעבים

אם אתם מגיעים לתקציב רעבים, יש יותר סיכוי שתסטו מהרשימה ותקנו משהו בדחף.
כשאתם רעבים, לעתים קרובות אתם משתוקקים למאכלים שאינם טובים לכם או לתקציב שלכם. נסו לתפוס חתיכת פרי, יוגורט או חטיף בריא אחר לפני שאתם ניגשים לתקציב.

4. קנו אוכל שלם

יש מזונות שהם הרבה יותר זולים בצורה פחות מעובדת. לדוגמא, גוש גבינה זול יותר מגבינה מגורדת ושעועית שימורים זולה יותר מזו מטוגנת. דגנים מלאים, כמו אורז חום ושיבולת שועל, הם גם זולים יותר למנה מאשר רוב הדגנים המעובדים.

המזונות הפחות מעובדים נמכרים לרוב גם בכמויות גדולות יותר, ומניבים יותר מנות.

5. אל תקנו ג'אנק פוד

בסדר, ברור שהטלנו עכשיו פצצה כי ג'אנק זה החיים, אבל תתפלאו לראות כמה אתם עשויים לשלם עבור סודה, קרקרים, עוגיות, ארוחות ארוזות מראש ומזון מעובד ואז אולי תשקלו לוותר. למרות העובדה שהם מציעים מעט מאוד תזונה ועמוסים במרכיבים לא בריאים, הם גם יקרים מאוד. על ידי דילוג על המזונות המעובדים והלא בריאים, תוכלו להוציא יותר מהתקציב שלכם על מזון בריא ואיכותי יותר.

עוד ב"בריאות"

אוכל דיאטטי ומזונות בריאים מבטיחים ירידה במשקל? לא בטוח בכלל

תקשיבו לזה: הדרך להפוך לאנשים בריאים מתחילה באוזניים שלכם

לא תאמינו שהפעולה היום-יומית הזאת מסייעת לכם בירידה במשקל

 

6. קנו  בשר זול יותר

בשר ודגים טריים יכולים להיות יקרים למדי. עם זאת, אתם יכולים להשיג נתחי בשר רבים שעולים הרבה פחות. אלה נהדרים לשימוש בתבשילים, מרקים ועוד.

7. החליפו בשר בחלבונים אחרים

ואם לא בא לכם לקנות בשר זול יותר, אכילה של פחות בשר עשויה גם היא להיות דרך טובה לחסוך כסף. נסו לקיים יום או יומיים בשבוע שבו אתם משתמשים במקורות חלבון אחרים כמו קטניות, ביצים או דגים משומרים. כל אלה מאוד זולים, מזינים וקלים להכנה. לרובם יש גם חיי מדף ארוכים ולכן הם נוטים פחות להתקלקל במהירות.

8. קנו פירות וירקות קפואים

פירות טריים, פירות יער וירקות הם בדרך כלל בעונה רק כמה חודשים בשנה, ולעיתים הם יקרים למדי. תוצרת קפואה מהירה לרוב מזינה באותה מידה. זה זול יותר, זמין כל השנה ונמכר בדרך כלל בשקיות גדולות. תוצרת קפואה נהדרת לשימוש בעת בישול, הכנת שייקים או כתוספות לקוואקר או יוגורט.

יתר על כן, אתם מרוויחים את היתרון בכך שאתם יכולים להוציא רק את מה שאתם עומדים להשתמש בו. השאר יישמר מפני התקלקלות במקפיא.

9. קנו בתפזורת

קניית מזונות מסוימים בכמויות גדולות יכולה לחסוך לכם כסף רב. דגנים, כגון אורז חום, דוחן, שעורה ושיבולת שועל, זמינים כולם בתפזורת. הם גם נשמרים לאורך זמן, אם אתם מאחסנים אותם במיכלים אטומים. זה נכון גם לגבי שעועית, עדשים, כמה אגוזים ופירות יבשים. כל אלה הם מאכלים בסיסיים זולים יחסית וניתן להשתמש בהם במגוון ארוחות בריאות.

10. תעריכו מאכלים פחות יקרים

יש הרבה מאכלים זמינים שהם גם לא יקרים וגם בריאים. על ידי ביצוע כמה התאמות ושימוש במרכיבים שאולי לא הייתם רגילים אליהם, תוכלו להכין ארוחות טעימות וזולות רבות. נסו להגדיל את השימוש בביצים, שעועית, זרעים, פירות וירקות קפואים, נתחי בשר זולים יותר ודגנים מלאים. כל אלה טעימים, זולים (במיוחד בכמויות גדולות) ומזינים מאוד.

 

אתם לא צריכים לכסח את התקציב כדי לאכול טוב. למעשה, ישנן דרכים רבות לאכול בריא גם בתקציב הדוק מאוד. גם אם אכילה בריאה הייתה יקרה יותר (וזה לא חייב להיות), אז זה עדיין יהיה שווה את זה בהמשך הדרך.

אתם באמת לא יכולים לתת מחיר לבריאות טובה.

בהצלחה!