פסטה הוא שם מקובל בעברית למאכל איטלקי העשוי מקמח, מים ולפעמים גם ביצים. פסטה איכותית מיוצרת לרוב מקמח סולת מחיטה קשה . הפסטה מבושלת במים מומלחים או באפיה, ומוגשת לרוב עם רוטב.