קציצות צמחוניות עם גזר וברוקולי שילדים יאהבו

נאגטס צמחוניים, עגולים ויפים שילדים יאהבו, גם אם הם לא חובבי ירקות גדולים

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
30
כמות סועדים:
family
קציצות פרסה ביתיות  

מצרכים:

  • 1 כוס גזר מגורר
  • 2 כוסות של פרחי ברוקולי
  • 1 שן שום קצוצה
  • 2 ביצים
  • 1/4 1 כוס פירורי לחם
  • 3/4 כוס גבינה קשה מגוררת כמו עמק, צ'דר, גאודה, קשקבל וכו'
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית אורגנו יבש
  • 1 כף שמן קנולה

בווידאו - תפוחי אדמה מטוגנים ברוטב צ'ילי, לחצו למתכון המלא 

 

[brightcove_iframe video_id='Home_Meal_ep_69_part10' autoplay='1' kid='1_1sf629dg' duration='46']

 

הוראות הכנה:

  1. את פרחי הברוקולי חלטו במים רותחים למשך 5 דקות, או חממו במיקרו על חום גבוה עם מעט מים למשך 2 דקות.
  2. באמצעות מיקסר, מעבד מזון או בלנדר מוט, רסקו גזר, ברוקולי, שום, 2 ביצים, כוס של פירורי לחם, גבינה קשה, פלפל שחור, מלח ואורגנו. התערובת אמורה להיות במרקם שיהיה נול לעבוד איתו ליצירת קציצות. אם המרקם פירורי מידי, הוסיפו כף מים כל פעם וערבבו היטב עד ליצירת המרקם הרצוי.
  3. באמצעות כף צרו קציצות מהתערובת שנוצרה והניחו אותם על מגש, הכמות שצריכה להיווצר היא בערך 25 קציצות.
  4. שטחו מעט את הקציצות ליצירת דסקיות שטוחות.
  5. בצלחת פזרו את שאר פירורי הלחם,העבירו כל נאגטס לצלחת וכסו אותם היטב עם הפירורים.
  6. חממו מחבת עם מעט שמן וטגנו את הנאגטס הצמחוניים עד שהם מוזהבים משני הצדדים, בערך 4 דקות מכל צד.
  7. הגישו לצד מטבלים שאוהבים כמו קטשופ, ברביקיו ומיונז.
ערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירהערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירה

            app-store-buttongoogle-play-button

            © כל הזכויות שמורות לחברת רשת מדיה בע״מ