ממרח פלפלים אדומים וגזרים קלויים
הולך מצוין עם כל מאפה שמרים מלוח!
רשת 13 | 17.08.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Baking Adventures - ענבל רובין
מצרכים
חומרים לכשתי צנצנות
- 5 פלפלים אדומים
- 3 גזרים מקולפים ופרוסים לחצאים
- 4-5 שיני שום (אפשר להוסיף עוד למי שאוהב הרבה שום)
- 3 כפות שמן זית
- תבלינים לפי הטעם: מלח.פלפל.אורגנו.תימין
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-250 מעלות.
על מגש אפייה עם נייר אפייה מסדרים את הפלפלים והגזרים ומכניסים לאפייה בתנור לכ-15-20 דקות.
לאחר שמוציאים אותם מהתנור מכניסים את הפלפלים לשקית סגורה וממתינים 5-10 דקות (ככה יהיה הרבה יותר קל לקלף את הקליפה).
אחרי שכבר קילפנות וניקינו את הפלפלים מהבפנים נכניס אותם יחד עם הגזרים, השום, השמן זית והתבלינים למעבד מזון / בלנדר / בלנדר יד ונעבד אותם עד שנקבל מן עיסה ונעביר לצנצנות.