לביבות תרד

מאת: Dorit Mano-talor

מצרכים

אופן ההכנה

מפשירים את התרד במיקרו, שמים במסננת וסוחטים היטב את המים.
או במקרה של עלים טריים לקצוץ דק-דק.
קוצצים עם סכין דק דק את התרד הסחוט.
שמים בקערה התרד הקצוץ, ביצה, מלח, פלפל פרורי הלחם ומערבבים.
אם העיסה רכה מדי מוסיפים עוד קצת פרורי לחם ויוצרים לביבות.
מחממים במחבת מעט שמן, מטגנים את הקציצות משני הצדדים.
אחרי הטיגון מניחים על נייר סופג ואל תתפלאו אם הן יתחסלו בעודן חמות.

בתיאבון!