תבשיל שעועית ירוקה

מתכון שהוא גם טבעוני וגם מתאים לימות הקיץ

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Dorit Mano-talor

מצרכים

כללי

  • 1 שקית שעועית ירוקה שלמה קפואה או טריה. טריה הכי שווה
  • 2 כוסות מים
  • 1 בצל
  • 3 כפות שמן
  • מעט מלח
  • מעט שומשום

אופן ההכנה

קוצצים את הבצל דק דק ומטגנים אותו בשמן עד שהבצל משנה צבעו לחום בהיר. תשמרו עליו שלא יישרף, תערבבו מדי פעם עד שהבצל משחים. להוסיף את השעועית, להוסיף 2 כוסות מים, להוסיף את התבלנים ולהביא לרתיחה. לאחר הרתיחה לבשל על אש קטנה כחצי שעה-ארבעים דקות עד שהשעועית מתרככת.

מפזרים מעל מעט שומשום.

אגב, ב-100 גר’ שעועית ירוקה יש כ-42 קלוריות, מה שהופך אותה גם לדיאטטית (: