מרק חמציצים
ננה שרייר עם מרק חמציצים נהדר מתוך "המלצת השף"
מערכת יאמיז | 15.03.2014
זמן צפייה: 24:19
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
4 ליטר מרק
- 1/2 ליטר בצל לבן קצוץ
- 1 כף שום כתוש
- 1 פלפל חריף ירוק קצוץ
- 2 תפו'א חתוכים לקוביות
- 2 גזרים חתוכים לקוביות
- 1 ליטר חמציצים חתוכים גס
- 1 ליטר עשבי תיבול קצוצים:
- כוסברה
- נענע
- שמיר
- פטרוזיליה
- מלח
- פלפל
- מיץ לימון
לטגן את הבצל בשמן זית, להוסיף שום ופלפל חריף, ולטגן עוד 5 דקות.
להוסיף תפו’א גזר, לערבב היטב ולהמשיך בטיגון.
להוסיף 2.5 ליטר מים להביא לרתיחה, להוסיף חמציצים ותבלינים.
לבשל הכל יחד עוד 5 דקות ולהוסיף עשבי תיבול ומיץ לימון לפי הטעם.