סנדוויץ דג עם ירקות

כללי

• 2-3 לחמניות
• 6 כפות שמן זית
• 3 שיני שום
• כפית פפריקה
• מלח
• פלפל
• 3 יחידות פילה דג דניס/לבראק/לוקוס/מושט
• 1/2 כוס מלאה זיתים
• ירוקים קצוצים עם פטרוזיליה
• 1 צנון חתוך לקוביות קטנות מאוד
• 1 גזר חתוך לקוביות קטנות מאוד
• 1 לימון – רק את המיץ
• 5 כפות שמן זית
• 2 שיני שום כתוש
• מעט מלח שולחן ומעט פלפל טחון לפי הטעם
• חופן של עלים ירוקים קטנים עלי רוקט או חסה חתוכה לרצועות קטנות