בקר מוקפץ עם בורוקלי
אוכל סיני בלי להזמין משלוח
רשת 13 | 08.02.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: HomePlanEat
מצרכים
כללי
- 300 גרם נתח בקר (כדוגמת סינטה) חתוך לרצועות דקות
- 3 ברוקולי מחולק לתפרוחות
- 1 שן שום כתושה
- 3 כפות קורנפלור
- 1/3 כוס מים
- 1 כף סוכר דמררה
- 1/3 כוס סויה דל נתרן
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל לבן בינוני פרוס וחצוי
- 1 כפית ג'ינג'ר מגורר (או 1/2 כפית טחון)
אופן ההכנה
בקערה מערבבים 2 כפות קורנפלור ו2 כפות מים ומוסיפים רצועות בקר. מערבבים היטב.
מחממים בווק כף שמן זית ומקפיצים בקר עד שהוא משנה צבע ומוכן לאכילה. מוציאים לקערה ומכסים שישאר חמים.
לווק, מוסיפים כף שמן זית ומטגנים בצל. אחרי 2 דקות מוסיפים ברוקולי ומטגנים לריכוך כ-5 דקות.
בקערה קטנה מערבבים שארית מים, קורנפלור, סויה, סוכר, שום וג’ינג’ר.
מוסיפים לווק את הבקר והרוטב, מערבבים היטב ומטגנים כשתי דקות נוספות.
מומלץ להגיש עם אורז לבן.