אורז עם פרגיות, גזר וגרעיני תירס
אילתור של מתכון שיוצא מנצח בכל פעם מחדש!
משה שגב | 30.12.2013
זמן צפייה: 24:47
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
לרוטב
- 10 עלי נענע
- 3 כפות פטרוזיליה
- 2 כפות אורגנו
- 5 כפות שמן זית
לפרגיות
- 4 סטייק פרגית
- 4 כפות שמן זית
- מלח פלפל
- 2 שיני שום כתושות
לאורז
- 1 פלפל כתום חתוך לקוביות
- 8 פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
- 1 עגבנייה קובייה
- כוס אורז לבן מבושל מראש
- 5 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
- מלח פלפל
להגשה
- קלח תירס חלוט במים ומפרד לגרעינים
- רצועות דקיקות מגזר בעזרת קולפן
- 1 מלפפון חתוך לקוביות
בתוך קערה בעזרת בלנדר מוט טוחנים את מרכיבי הרוטב
במחבת פסיםגריל סוגריםצולים את הפרגיות כשהן מתובלות במלח פלפל, שמן זית ושום
במחבת נוספת מקפיצים את הפלפל עם הפטריות וכף מהשמן עשבים.
מוסיפים את העגבנייה, האורז והפטרוזיליה.
אופן הגשה:
בתוך כלי עמוק מניחים את האורז ובצלחת מלבנית נפרדת את הפרגיות
מעטרים עם גרעיני תירס, רצועות גזר וקביות מלפפון