חטיף פלפלונים

כללי

• 30 פלפלונים (שתי חבילות)
• 300 גר' בשר בקר טחון
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל לבן
• 2 כפות פירורי לחם
• 1 ביצה
• 1 בצל קצוץ דק
• חופן כוסברה
• 3 שיני שום כתוש

לרוטב

• 3 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 1 גזר בינוי חתוך לפרוסות
• 1 קופסת עגבניות
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית פפריקה חריפה
• 1 כפית מלח
• 2 כוסות מים