כדורי חזה עוף וירקות פיקנטי
קציצות ברוטב עגבניות וירקות פיקנטי בתוספת ספגטי
רשת 13 | 20.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: יפה ימין
מצרכים
כללי
1 חבילת פסטה
לקציצות
- 1/2 ק"ג חזה עוף טחון
- 1 כפית מלח
- 1כפית מרק עוף
- 1 כפית פפריקה
- חופן כוסברה
- 1 ביצה
- 3 כפות פירורי לחם
- 1 בצל קצוץ דק
- שמן לטיגון
לרוטב
- 1 חציל בינוני חתוך לקוביות
- 1 גזר חתוך לפרוסות
- 6 שיני שום
- 1 קופסת עגבניות חתוכות
- 1 גמבה חתוכה לקוביות
- 1 פלפל ירוק חריף חתוך לפרוסות
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 3 כפות שמן קנולה
אופן ההכנה
1. מערבבים את חומרי הקציצות לתערובת הומוגנית, מניחים בצד לספיגת טעמים.
2. בסיר רחב שמים שמן חצי גובה הקציצות, ומטגנים עד להזהבה מוציאים לנייר סופג.
3.בסיר מחממים שמן ומוסיפים את כל הירקות מערבבים,מטגנים כ-5 דקות.
4.מוסיפים את העגבניות ועוד כוס מים ,ממליחים ומפלפלים מוסיפים פפריקה ומבשלים כ-20 דקות
5.מוסיפים את הקציצות המטוגנות ,אם חסר מים מוסיפים מעט ומבשלים כ-15 דקות
6.מכינים את הפסטה עפ”י הוראות היצרן
7.מעל הפסטה מניחים את התבשיל ומתענגים.