פרגית בקארי ירוק

לפרגית:

• 1 ק"ג פרגית עוף חתוך לקוביות
• 3 כפות שמן תירס
• 1 בצל סגול פרוס
• 5 שיני שום
• 3 כפות סוכר
• פחית חלב קוקוס

לקארי הירוק:

• 2 כפות משחת קארי ירוק
• 1 כוס עלי כוסברה טרייה
• 1 כוס עלי נענע טרייה
• 1 כוס עלי בזיליקום טריים
• 4 פלפלים ירוקים חריפים
• 2 כפות רוטב דגים
• כף רוטב סויה
• 3 כפות קארי ירוק
• 5 כפות מיץ לימון