Name: אספרסו על פירה
Total time: 0000
Ingredients: לפילה (2 מנות) 250 גרם פילה; 2 כוסות קפה אספרסו ממותק (30 מ"ל לכוס); 1 כוס ציר בקר; 1 ענף רוזמרין; חמאה לטיגון; מלח; פלפל גרוס; 350 גרם תפוח אדמה; 75 גרם חמאה; 100 מ"ל חלב; מלח; 1 גבעול בצל ירוק קצוץ; 50 גרם חמאה; 3 שיני שום; 2 אספרגוס

אלמוני