חגיגה צבעונית וטעימה: תבנית שוקי עוף עם דלעת וסלק

מאת: מירב גביש

מצרכים:

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-190 מע’.
2. מתבלים בקערה את שוקי העוף עם פלפל שחור, דבש, טימין, שמן זית ומלח.
3. בקערה נפרדת מערבבים סלק, דלעת, בטטה, בצל סגול עם טימין, מלח, פלפל שחור, שמן זית ודבש.
4. יוצרים מסגרת של תערובת הירקות ומשאירים מקום לשוקיים.
5, מניחים את השוקיים בהיפוך ולסירוגין.
6. מכסים בנייר אפייה ומעל בנייר אלומיניום, סוגרים היטב.
7. מכניסים לתנור לשעה ורבע עד שהכל מתבשל היטב.
8.מורידים את נייר האפייה ונייר האלומיניום.
9. אופים עוד כחצי שעה עד שהכל משחים.