עוף עם כרובית - מנה מושלמת
עוף מבושל עם כרובית - קל להכנה והטעם מושלם :)
רשת 13 | 03.03.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
45
כמות סועדים:
4
מאת: ליאת נחמני
מצרכים
כללי
- 8 יחידות רגלי עוף
- 1 יחידה כרובית גדולה
- 10 שיניי שום
לתיבול
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 יחידה מלח
- פלפל שחור - לפי הטעם
- רבע כפית כורכום
- חצי כפית פפריקה אדומה
- 2 וחצי כוסות מים רותחים
לקישוט
2 יחידות פלחי לימון
אופן ההכנה
לנקות את הכרובית ולפרק אותה לחתיכות בגודל בינוני, להרתיח 6 דקות עם קצת מלח. בנתיים בסיר להכניס את הרגלי עוף עם קצת שמן , לאחר 2-3 דקות להוסיף את השום ולטגן עד להזהבה.
לשים את כל התבלינים בסיר ולערבב טוב , להוסיף את המים הרותחים ואחרי כ-5 דקות כשהרוטב מבעבע להוסיף את הכרובית – לבשל עוד 20-25 דקות בערך על אש בינונית ולערבב מדיי פעם את הסיר. להגיש עם פלחי לימון בצלחת ולסחוט מלמעלה 
בתאבון ?