פרגיות עם בצל מקורמל ופתיתים

פרגיות עם בצל מקורמל, פתיתים חלומיים וסלט עגבניות פיקנטי!

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: ליאת נחמני

מצרכים

להכנת הפרגיות:

  • 4 כפות שמן
  • 1 קילוגרם פרגיות
  • רבע כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור

להכנת בצל מקורמל:

  • 3.5 יחידה בצל לבן חתוך לרצועות דקות
  • 2 כפות שמן
  • רבע כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור

להכנת הפתיתים:

  • 1 חבילה פתיתים עגולים - 500 גרם
  • רבע כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור
  • כפית אבקת מרק עוף
  • 6 כפות שמן
  • 1 יחידה בצל לבן
  • 3.5 כוס מים רותחים

להכנת סלט עגבניות פיקנטי:

  • 5 יחידות עגבניות מקולפות
  • חצי יחידה פלפל ירוק חריף - לפי הטעם
  • 2 שיניי שום
  • 1 יחידה מלח
  • שמן - לפי הטעם

אופן ההכנה

לחתוך 3.5 בצלים גדולים לרצועות דקות ולטגן במחבת עם 2 כפות שמן ומעט פלפל שחור ומלח עד שמשחים ונהפך לקרמל. בערך 15-20 דקות. אחרי שהבצל מוכן להוציא אותו מהמחבת ולהכניס את הפרגיות לטיגון עד שהן משחימות משני הצדדים ואז להוסיף את הבצל המקורמל, לטגן יחד עוד 5 דקות.

להכנת הפתיתים – לטגן בצל לבן קצוץ ואת הפתיתים עם 6 כפות שמן עד להזהבה. לתבל ברבע כפית מלח,רבע כפית פלפל שחור וכפית אבקת מרק עוף – לערבב היטב , להוסיף 3.5 כוסות מים רותחים, לערבב ולכסות. לבשל על אש קטנה במשך 20 דקות ולערבב כל 5 דקות את הפתיתים.

להכנת סלט עגבניות פיקנטי – לקלף את העגבניות ולחתוך לקוביות קטנות, לקצץ את שיני השום ואת הפלפל החריף – לתבל במעט מלח ושמן לפי הטעם – לערבב היטב ולהגיש :)

לאכול חם ובתאבון :)

ערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירהערוץ רשת 13, כל תוכניות הטלוויזיה, החדשות והכתבות לצפייה ישירה

            app-store-buttongoogle-play-button

            © כל הזכויות שמורות לחברת רשת מדיה בע״מ