צ'יקן טיקה

מבשלים בסיר נפרד, אורז עם מים חמים עפ”י הוראות היצרן.
מכניסים למעבד מזון את כל התבלינים וצבע מאכל ,טוחנים לתערובת חלקה .
לקראת הסוף, מוסיפים לתערובת במעבד מזון ,מיץ לימון ,חלב קוקוס ופלפל חריף לפי טעמכם האישי .
חותכים את העוף לחתיכות גדולות ,כל חתיכה 50 גרם .
מעבירים את העוף לקערה גדולה ולתוכה יוצקים את התערובת .
מומלץ להשרות את העוף לפחות 3 שעות או לילה שלם ( אם אין לכם זמן או סבלנות אז 1/2 שעה תספיק, התוצאה תהיה שונה אך טובה לא פחות ) .
מחממים תנור לחום 220 מעלות , לוקחים תבנית אפייה עם נייר אפייה ומניחים את העופות.
אופים למשך 10 דקות או עד שהעוף נהיה מוכן.

להגשה
מגישים בצלחת גדולה ובוזקים מעל שמן זית , מגישים לצד אורז הודי.