תשמחו את הילדים: נודלס מוקפץ כמו במסעדות סיניות

קלאסי, מתוק ומענג, בדיוק כמו בפוד קורט ומסעדות סיניות. לירון בטיטו עם מתכון לנודלס מוקפץ עם עוף וירקות

Chinese,style,chicken,fried,noodles,with,veggies
אפשר לשחק עם כל הרכב ירקות שאוהבים. נודלס | צילום: שאטרסטוק
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
15
כמות סועדים:
2

מצרכים:

  • 200 גר' אטריות ביצים מבושלות
  • חזה עוף חתוך לרצועות בינוניות
  • 2 גמבות חתוכות לרצועות
  • קישוא בינוני חתוך לרצועות
  • 4 פטריות שמפניון חתוכות
  • 2 גזרים חתוכים לגפרורים
  • 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים

 

לרוטב:

  • 3/4 כוס רוטב סויה בסגנון סיני
  • 2 כפות דבש
  • 2 שיני שום כתושות
  • כפית פפריקה חריפה
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

מערבבים בקערה את כל חומרי הרוטב ומכניסים את רצועות חזה העוף.
משרים חצי שעה.

מוציאים את חזה העוף מהרוטב ומטגנים במחבת עמוקה ורחבה. את הרוטב משאירים בצד.

מוסיפים למחבת את הירקות ומערבבים היטב כ-3 דקות.

מוסיפים את האטריות ואת הרוטב שנשאר.

מטגנים ומקפיצים כ-10 דקות תוך כדי עירבוב.