רצועות בקר ופטריות על בסיס פירה ירקות
ארוחה ממש פשוטה שרק נשמעת גורמה.
רשת 13 | 17.12.2013
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Vered Leb
מצרכים
כללי
- רצועות מבשר בקר (שייטל או סינטה או אנטריקוט)
- שמן קוקוס
- מלח
- פלפל
- בטטה
- 4-5 לפתות קטנות
- גזרים
- פטריות לבחירתכם
אופן ההכנה
מבשלים את הירקות במעט מים. כשמתרככים מועכים לפירה בשילוב עם חמאה/ שמן קוקוס/ שמן זית ומלח.
את רצועות הבשר מקפיצים בשמן קוקוס עד שמשחימות.
מתבלים ומניחים בצד.
את הפטריות מקפיצים עם שום ושמן קוקוס.
להרכבת המנה מניחים בצלחת פירה, ומעליו את הפטריות, ובצד את רצועות הבשר.
בתאבון!