סלמון טריאקי מוקפץ עם פטריות, ברוקולי ואטריות אורז
קוביות סלמון וירקות מוקפצים ברוטב אסיאתי. מנה טעימה ובריאה
רשת 13 | 31.01.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: kitchen melody
מצרכים
כללי
- 600 גרם פילה סלמון חתוך לקוביות
- 250 גרם אטריות אורז ברוחב בינוני שהושרו במים רותחים 4-5 דקות
- 2 כוסות פרחי ברוקולי שרוככו במיקרו
- סלסילת פטריות שמפניון פרוסות
- רבע כוס רוטב סויה
- 2 כפות רוטב סויה מתוקה
- רבע כוס רוטב טריאקי
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- מלח ופלפל
- 4 כפות שמן קנולה
- כפית שמן שומשום
- שומשום לפיזור
אופן ההכנה
להשרות את קוביות הסלמון בסויה , טריאקי ושמן שומשום כחצי שעה לספיגת הטעמים.
לחמם את שמן הקנולה בווק או במחבת וכשחם מאוד להוסיף את הפטריות, קוביות הסלמון ולצרוב מכל הצדדים. להוסיף מלח ופלפל.
להוסיף את הברוקולי ואת רוטב הצ’ילי ולטגן 2 דקות נוספות.
לערבב את אטריות האורז עם מעט סויה מתוקה ושמן שומשום ולהוסיף למחבת. להקפיץ הכל יחד ולפזר שומשום.
בתאבון!