פצצת חלבון לילדים ומבוגרים: שניצל טופו-תירס אפוי והכי טעים שיש
שניצל תירס ביתי בגרסה הכי בריאה שיש: את הטיגון מחליפה אפייה, ובמקום פירורי לחם משתמשים בקמח מלא וטופו שמעשיר את הגוף בחלבון. חוץ מזה הן טבעוניות וטעימות לאללה
רויטל אדמוני | 11.11, 10:37
בריאות, טעימות ומפוצצות חלבון. קציצות תירס וטופו | צילום: שאטרסטוק
שניצל תירס וטופו אפוי
מצרכים:
- 1 חבילת טופו במרקם קשה
- 1 כוס קמח מלא
- 1 כוס גרעיני תירס מתוק
- 1 כפית מלח
- קורט פלפל שחור
- כף שמן זית
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כוס מים
כתבות נוספות ביאמיז:
- 10 עצירות טעימות בשוק תלפיות בחיפה
- מצפון ועד דרום, 13 מסעדות מומלצות עם נוף מהמם לים
- מסעדת המישלן של מושיק רוט נפתחה בישראל, וזה מה שתאכלו בה
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מכניסים לקערה את כל המרכיבים חוץ מהטופו ומערבבים.
- מפוררים את הטופו פנימה לתוך הקערה ומערבבים היטב.
- יוצרים בידיים רטובות קציצות בגודל הרצוי ומניחים ברווח בתבנית על נייר אפייה.
- אופים במשך 20 דקות עד שהמעטפת משחימה מעט. מגישים מיד.
המתכונים באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים "אוכלים בריא" עבור משרד החינוך, ומורה לחינוך תזונתי בבתי הספר