ממיקי שמו ועד שגב משה: 20 עוגות דבש מנצחות לראש השנה
עוגת דבש של סבתא, גרסה טבעונית עסיסית, גרסה יוונית קלילה עם יוגורט, וחכו להברקה המתוקה של שגב משה. 20 רעיונות מנצחים לעוגות דבש מושלמות שתרצו להכין כל השנה
נתחיל מעוגת הדבש שנותנת את מלוא הרושם במינימום מאמץ. עוגת דבש בחושה עם קרם דבש, קינמון והכל בעיטור גרגרי רימון.
עם כל הכבוד למסורת, מנהגים והגעגועים כל שנה למאכלים הייחודיים לחג (תפוח בדבש, גפילטע פיש, עוגת דבש), עדיין יש גם רצון לגוון, לחדש ולשפר את הטעמים המוכרים. לפעמים כל מה שצריך הוא לשנות את צורת ההגשה. אז נגה גלבוע אדמית לקחה את עוגת הדבש הקלאסית והחליטה לשדרג אותה עם תיבול מיוחד של קפה וציפורן. צפו בוידאו.
מתכון מקורי לעוגת יוגורט יוונית עם מרקם פלאפי משגע, מתיקות דבשים נעימה ויוגורט חמצמץ שמרענן ומאזן את הטעמים. אגוזי המלך מוסיפים קראנץ' והטימין אחראי לארומה הייחודית. ואם לסכם בכמה מילים: עוגה קלילה ומצויינת לסיום הארוחה.
עוגה עסיסית, רכה ומנחמת עם תבלינים סתוויים, גזר שאחראי על הלחות ורוטב לימון שמביא את הטוויסט. ואם זה לא מספיק - גרעיני רימון שמעטרים את העוגה מוסיפים מתיקות מרעננת וקראנץ' מושלם. מתכון מנצח של שגב משה.
עוגת דבש בחושה, שחומה ומתוקה עם בוסט של קפה חזק וכפית של קקאו איכותי בכדי להעשיר את הצבע והטעם של העוגה. מלמעלה מפזרים אגוזי מלך ושקדים קצוצים שמוסיפים קרנצ'יות וטעם לעוגה.
עוגת דבש שחומה ומפנקת בציפוי שוקולד פררו רושה של השף קונדיטור ערן שוורצברד. אתם יוצרים את הפררו רושה בעצמכם. עוגה שתפיל את האורחים שלכם מהכיסא. לחצו למתכון המלא.
מתכון של רשת ביגה לעוגת דבש שופעת תבלינים ומעוטרת בתפוחים שיוצרים מרקם נפלא. מושלמת ליד כוס תה או קפה.
עוגת דבש רוסית שמורכבת משכבות בצק דקיק עם ניחוח דבש, וביניהן קרם שמנת מתוקה, שמנת חמוצה וחלב מרוכז. עוגה טעימה מאוד דורשת סבלנות ושווה את המאמץ.
רק מחליפים את הדבש בסילאן ויש לכם עוגה נהדרת לראש השנה שגם הטבעונים ישמחו לטעום. ולא רק הטבעוניים כמובן.
עוגה של הבלוג 'ריח של בית' שנאפית קבוע לכבוד ראש השנה. היא עסיסית, קלה להכנה, ומלאת טעם וניחוח של דבש ותבלינים.
עוגה שתקצור שפע של מחמאות. חותכים את העוגה המוכנה באמצע, מורחים שכבת קרם ויש לכם עוגה רבת רושם.
