בלי מיקסר, בלי תנור: פיצת מחבת קריספית ב-5 דקות

.

תמיד בשעות אחר הצהריים אנחנו כבר מתחילים לחשוב מה להכין לארוחת ערב. טוב אולי זה רק אנחנו שחושבים כל היום על אוכל… בכל מקרה, לא היה מתכון מהיר וטעים יותר מהפיצה על פיתה הקלאסית שהיינו זוללים כילדים. חוצים פיתה לשני חלקים, מורחים על כל אחד מהם רוטב פיצה (או קטשופ, כי בכל זאת היינו ילדים), גבינה צהובה ותוספות ומכניסים לטוסטר אובן. טעים, פשוט אבל נשמע נורא נכון? מצאנו עבורכם מתכון משודרג שמחליף את הפיצה בטורטייה (אפשר גם מקמח מלא) ואת הטוסטר אובן במחבת.

מצרכים:

טורטיות

מוצרלה ופרמזן

רוטב פיצה

תוספות לבחירתכם: זיתים, פטריות, בצל, עגבניות וכו'

לשומרי הכשרות: את הפפרוני שבסרטון ניתן להחליף בתוספת אהובה אחרת כמו בצל, תירס, פלפל מתוק או חריף וכו'.

אופן ההכנה:

מניחים טורטייה על מחבת משומנת (על להבה בינונית) כאשר הבועות שלה כלפי מטה.

מורחים את רוטב הפיצה, מעליו מפזרים גבינות ותוספות.

מגבירים את עוצמת האש לאש גבוהה למשך 2-4 דקות.

מורידים מהגז, מגרדים עוד פרמזן (למה לא?) ומחכים שיתקרר.

חותכים למשולשים ונהנים.