בלינצ'ס

אופן הכנה – בלילה:

מערבלים את כל רכיבי הבלילה במעבד מזון.

אופן הכנה – מוס גבינות:

מערבבים את הגבינות לתערובת אחידה. מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את העירית הקצוצה ומערבבים.

אופן הכנה – ראגו פטריות:

קוצצים את הפטריות ומטגנים על מחבת ללא שמן. לאחר שנצרבו מעט מוסיפים את החמאה והטימין. מתבלים במלח ופלפל.

אופן הכנה – גלייז שמפניה:

מצמצמים בסיר קטן את השמפניה עם סוכר וקורט מלח עד לקבלת סירופ. מוסיפים מעט מיץ לימון.

הרכבת המנה :

ממיסים מעט חמאה במחבת קטנה. יוצקים פנימה את התערובת ומטגנים את הבלינצ’ס.

מקפלים כל בלינצ’ס למשולש.

מניחים כף מוס הגבינות על הצלחת. מפזרים מעל מעט קוויאר.

מניחים בצד הגבינות כף ראגו פטריות.

מוסיפים 2 משולשי בלינצ’ס.

בוזקים את גלייז השמפניה על הבלינצ’ס וראגו הפטריות.

המתכונים הובאו כפי שסופקו על ידי המתמודדים.