הביס המרעיש: מלאווח פריך ללא גלוטן ב-5 דקות

מצרכים:
ל-3 מנות מלאווח

כל 3 דפים אורז = מנה

שמן זית

1 כוס מים

1 ביצה

1 כף דבש

1 כף מלח

 

אופן ההכנה:

לערבב בקערה שטוחה את המים, הביצה , הדבש והמלח

להניח שלושה דפי אורז בקערה עם הנוזלים לעשר שניות עד שהם מתרככים מעט ונדבקים

לחמם מעט שמן במחבת וכשהיא חמה – להניח את הדפים ולהפוך אחר דקה

להמשיך עם שלושה דפים נוספים

 

לטחינה

חופן כוסברה

פטרוזיליה שוקיט

לימון שוקיט

 

הכנה:

טוחנים הכל יחד בבלנדר מוט

 

למטבוחה:

שמן זית

קנולה

עגבניות מקולפות למעוך עם מזלג

פלפל חריף

8-10 שיני שום

כף פפריקה מרוקאית

כפית פפריקה חריפה

כפית שטוחה כורכום

מלח

 

אופן ההכנה:

מטגנים בשמן זית, פלפל חריף פרוס, מוסיפים 8 שיני שום כתושות,

מוסיפים פחית של  עגבניות מקולפות ולמעוך עם מזלג

מבשלים 15 דק ללא מכסה.

בקערה בנפרד שמים חצי כוס שמן קנולה, כף פפריקה מרוקאית, כפית פפריקה חריפה, כפית שטוחה כורכום, מלח, מוסיפים לסיר הקטן, מערבבים ומבשלים 10 דק הכל ביחד.