כמו פיתה על הגז, רק יותר טעים: העראייס החלומי של אסף גרניט
יש עראייס ויש את העראייס של אסף גרניט שמחבר בין בשר מתובל, חצאי פיתות קריספיות, ומרכיב אחד שנותן את העסיסיות המשגעת. המתכון המושלם לעראייס ביתי
אסף גרניט | 02.02.2022
שילוב משגע בין עסיסיות לפריכות. עראייס | צילום: שאטרסטוק
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מצרכים ל-6 מנות:
- 1 קילו בשר בקר טחון
- 250 גרם שומן טלה טחון
- צרור פטרוזיליה
- 1 בצל לבן יבש
- 1 עגבניה
- קינמון
- כמון
- מלח
- פלפל
- 3 פיתות
הוראות הכנה
- קוצצים בצל, פטרוזילה, עגבניה ומערבבים עם הבשר והשומן, מתבלים במלח פלפל וקמצוץ קינמון וכמון.
- יוצרים קבבים קטנים, חותכים את הפיתות לחצאים וממלאים.
- על מחבת (עם מעט שמן) או על הגריל צולים את הפיתה מכל הכיוונים בערך 5-7 דקות עד שהבשר בפנים מוכן.