ה"פסטה נאצי" מגלה: זו הסיבה שבגללה אני לא שופט בריאליטי
מסעדת "אוסקר'ס" החדשה של השף טל רשבסקי הפכה ללהיט עם תורים בלתי נגמרים ימים ספורים בלבד לאחר שנפתחה, אך הוא עדיין לא מרוצה. בריאיון ל"הצינור", הוא חושף את התוכנית לפרוש בגיל 45 ומסביר מדוע לדעתו הוא עדיין לא שופט בריאליטי קולינרי. צפו בקטע המלא
אחרי ההצלחה של "TOMETOMATO" ו-"LAVA": מסעדת השניצלים החדשה "אוסקר'ס" של השף טל רשבסקי - הלא הוא ה"פסטה נאצי" - הפכה לתופעה קולינרית בתל אביב, עם תורי ענק המשתרכים מחוצה לה לאורך כל שעות היום, וכל זאת ימים ספורים בלבד לאחר שנפתחה.
אך מאחורי מי שנודע בתור מי "שלא אוהב לעבוד", יחסו הבוטה ללקוחות ובגישת ה"יום כן, יום לא" של שעות הפתיחה של מסעדותיו, מסתתרת תוכנית עסקית מחושבת. בריאיון ל"הצינור", חושף רשבסקי, שהתמקד בשניצל ובתפריט מצומצם במסעדתו החדשה, שתוכניתו היא לבנות אימפריה כלכלית שתאפשר לו לפרוש מוקדם. הוא מודה כי למרות ההצהרות, בשלב ההקמה הוא עובד 24/7, והמטרה הסופית ברורה. "בשביל לצאת לפנסיה בגיל 45, שזה עוד 5 שנים, אני צריך הרבה מאוד כסף", הוא מסביר, "ואני לא יכול לעשות את זה עם עסק אחד ולא עם שניים".
כתבות נוספות ממדור יאמיז:
השאיפה הכלכלית שלו היא רק חלק מהתמונה: לרשבסקי יש יעד נוסף שהוא טרם כבש – כס השיפוט בתוכנית ריאליטי קולינרית. אחרי שכיכב לאחרונה ב"בואו לאכול איתי" בכאן 11, הוא לא מהסס להביע את דעתו על כך שעדיין לא קיבל את התפקיד הנחשק ב"משחקי השף" או בתוכנית דומה. "אני עדיין רוצה את זה", הוא מצהיר, ומיד מפנה אצבע מאשימה כלפי מקבלי ההחלטות: "אני חושב שמבחינתם אני לא אוטוריטה מספיק חזקה כי הם מטומטמים". לדבריו, המפיקים מפספסים את הנקודה החשובה ביותר, הרייטינג, אותה הוא בטוח שהוא יכול לספק. "אני יודע להביא רייטינג כי אני צבעוני", הוא טוען, "לא כי יש לי בולבול גדול ולא כי יש לי אוזניים קטנות".