גורמה עם ערך מוסף: הארוחה הסודית של אסף גרניט, ארז קומרובסקי ורן שמואלי לכוחות ההצלה

ישנן כל כך הרבה יוזמות יפות והתגייסות יפה של עם ישראל למען החיילים וכוחות החירום בימים מאתגרים אלה. אלפי אזרחים מבשלים ואופים לחיילים, אחרים מתנדבים בשינוע המזונות, וזה עוד לפני שמדברים על התרומות של כסף וציוד לחיילים ולמשפחות המפונים. בין כל המיזמים והתרומות, מחמם את הלב לגלות פרויקט קצת אחר שמופנה ומוקדש לאנשי הביטחון והרפואה, שעושים ימים כלילות כדי לשמור על בטיחותנו ובריאותנו. הסיקרט דינר של הוא מיזם טעים ומחמם לב של חברת גד, ששואפים להכניס לימים הקשים קצת תחושת נורמליות, ובעיקר להגיד תודה.

בימים כתיקונם הסיקרט דינר של גד הוא אירוע מבוקש ומגניב מאוד. נרשמים אליו מראש מבלי לדעת למה לצפות, ויום לפני מקבלים הנרשמים הודעה שחושפת גם את השף וגם את הלוקיישן בו מתקיימת הארוחה. אבל אלו לא ימים רגילים, וגד החליטו שגם האירוע המיוחד יהיה תרומה טעימה עם ערך מוסף. כדי להרים ארוחה כהלכתה, גייסו בחברה את השפים המובילים בישראל, בהם ארז קומרבסקי, אסף גרניט, רן שמואלי ועוד, במטרה לבשל ארוחה חלבית כשרה, כשמרבית חומרי הגלם מעבר לגבינות, הם תוצרת העוטף. בארוחות הקודמות בישלו אסף גרניט לטייסת 133, ארז קומרובסקי למפקדי כיפת ברזל, ואוראל קמחי למפקדי החטיבה הצפונית בעזה.

בארוחת הסיקרט דינר שנערכה אמש במסעדת קלארו בניצוחו של השף רן שמואלי, השתתף הצוות הרפואי של מחלקת בריאות הנפש של בית החולים ברזילי. המנות החלביות הורכבו מתוצרת מקומית עם דגש על אזור העוטף, והוכנו על ידי שמואלי וצוות המסעדה. בין הצלחות שהוגשו לשולחן: סלט עגבניות מהעוטף עם ריקוטה; טייק אוף לריזוטו שעונה לשם "גריזוטו" ועשוי מגריסים ושמנת; סשימי על יוגורט מרענן, ולברק צלוי ברוטב ראשד ויוגורט. לצד השפע, עיקר העניין היה לתת לאנשים הטובים תחושה של מלכים, עם מלצרים שמסתובבים עם פתיחים לפני הארוחה, שולחן יפהפה וארוך שאליו הוזרמו עוד ועוד מנות, והרבה אהבה מכל עבר. הכל כדי להזכיר שיש בעולם טוב ושיכול להיות טוב ושעוד יהיה לנו טוב.

כתבות נוספות ביאמיז:

• מספקים את תאוות הבצקים: 5 מאפי מחבת מהירים ללא צורך בתנור
• הבייקרי החדש שמחבר בין דונאטס לממתקים וחטיפים מכל העולם
• כמו חיבוק מאמא: 5 מנות שיגרמו לכם להרגיש הכי בבית שאפשר

כשכולם היו בשלב פתיחת הכפתור במכנס, ורגע לפני שמילאו את השולחן הקינוחים המגרים, הגיע החלק האמנותי של הערב: הזמרת משי קליינשטיין שרה את "הללויה" של לאונרד כהן בקולה המרטיט והרך, ולא הותירה עין יבשה אחת בקרב הסועדים. כמו כל דבר שהופך משהו ליותר עוצמתי, הייתה כאן כוונה. כוונה ליצור תקווה, לעודד, להגיד תודה מכל הלב, ובעיקר להרים לאנשים ולהרים את האנשים שעושים בימים אלו דבר כל כך חשוב, כפי שהיטיב לתאר השף רן שמואלי בפתיחת הארוחה: "בימים אלו אתם הורגים את עצמכם בעבודה כדי לסייע לאנשים שנהרגו מבפנים".

הארוחה האחרונה שתחתום את סדרת הסיקרט דינר, תתקיים הערב במשכנה החדש של תחנת משטרת שדרות, אחרי שהמבנה הקודם נשרף והוחרב. את הארוחה יבשל לא אחר מאשר השף אייל שני, ועל התוכנית האמנותית הופקדה להקת  כנסיית השכל עם אחד ההמנונים העוצמתיים של התקופה ״שום דבר לא יפגע בי״.