טעם של געגוע: המחווה המרגשת של תושבי אשדוד להנצחת הנופלים והנופלות

העיר אשדוד איבדה 36 מבניה ובנותיה במלחמת "חרבות ברזל". במנהל לשירותים חברתיים בעירייה, ביקשו להנציח כל נופלת ונופל, נרצח ונרצחת בדרך מרגשת. התוצאה היא "טעם של געגוע", פרויקט המוקדש למאכלים, מאפים ותבשילים שאהבו הנופלים, ובני משפחותיהם החליטו לחלוק עם הציבור כדי שבכל בית בישראל ירגישו את טעמו של געגוע, יכירו ויזכרו את הנופלים והנופלות.

במסגרת הפרויקט, בכל כמה ימים יעלה לעמוד האינסטגרם של עיריית אשדוד מתכון של אלו שנלקחו מאיתנו בטרם עת, במטרה לייצר מודעות ולהזמין את הציבור להכין את המנה לזכרם של נופלים. את השקת "טעם של געגוע" ליווה הצלם ויוצר התוכן גל זהבי, שבחר להכין את המנה של מקס רבינוב ז״ל, לוחם בגדוד איסוף 414 של חיל האיסוף הקרבי, בן 21 במותו. מקס למד והתחנך במקיף ח' באשדוד, והמאכל האהוב עליו היה טוסט ביתי משודרג.

כתבות נוספות ביאמיז:

• מספקים את תאוות הבצקים: 5 מאפי מחבת מהירים ללא צורך בתנור
• הבייקרי החדש שמחבר בין דונאטס לממתקים וחטיפים מכל העולם
• כמו חיבוק מאמא: 5 מנות שיגרמו לכם להרגיש הכי בבית שאפשר

"התרגשתי מאוד מהפרויקט", מספר זהבי. "הטעם הפתיע אותי מאוד, ואני לגמרי הולך לאמץ את המנה. הלוואי שכולם יכינו את המנה של מקס ויעלו לפייסבוק ולאינסטגרם. זוהי מחווה יפה ומרגשת לזכרם של הנופלים".

טוסט הבית של מקס רבינוב ז״ל

מצרכים:

2 פרוסות לחם (איזה שאוהבים)
100-150 גרם תערובת גבינות מגוררות (מוצרלה, גבינה צהובה)
1 ביצה
1 כפית חרדל
קורט מחי
כמה פרוסות עגבניה

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את הגבינות המגורדות, החרדל, המלח והביצה.
2. עורמים על כל פרוסה מהתערובת.
3. מחממים תנור במצב חימום עליון ל-180 מעלות. אופים במשך 15-20 דקות עד שהגבינה מבעבעת.
4. מגישים עם פרוסות עגבניה ומלח.

עיריית אשדוד מזמינה את הציבור להכין את מתכוני הנופלים והנופלים, ולתייג את עמוד האינסטגרם או הפייסבוק של עיריית אשדוד כדי שהמתכונים יעלו לכל המדיות של העירייה.