אוכל, נחמה: 5 מנות מחזקות ומזינות שיגרמו לכם להרגיש יותר טוב

לצד התקווה לעתיד קרוב טוב יותר, כל יום מביא עימו קושי חדש, לצד חוסר הוודאות והטראומה הלאומית מאז אותה שבת ארורה. המצוקה נותנת אותותיה, ולא פלא אם כך שהמקרר הפך לחבר. הנטייה הטבעית היא לרצות לצרוך כמה שיותר פחמימות, מתוקים ובצקים בפרט. מתוק ובצקי זה בהחלט מנחם, אך מבחינת בריאות, ערכים תזונתיים ושובע - הגוף לא מרוויח שום דבר שיחזק ויזין אותו.

כתבות נוספות ביאמיז:

• נעבור את זה ביחד: 5 מאכלים שמפחיתים מתח וחרדה
  
• גם יצירה, גם ארוחה: 5 מאפים מלוחים להכין עם הילדים
• תרומות, התגייסות ושינוע מזון לחיילים: השפים מגיבים למלחמה

כדי לספק לגוף את אותה נחמה שהוא זקוק לה, ועל הדרך להזין אותו בוויטמינים ולייצר שובע ארוך טווח, יש להעדיף פחמימות מורכבות כגון ירקות, קטניות, בטטה, קינואה, כוסמת ודגנים מלאים. כל זה לא אומר שצריך לחיות על ירקות או מזונות שתוכים אוהבים. הנה 5 מנות שעושות לגוף טוב מכל כך הרבה בחינות: גם מזינות, גם משביעות, גם טעימות והכי הכי חשוב - מספקות נחמה חמימה ומחבקת שכה נחוצה בימים אלה. לקרוא וליישם בהקדם.

בול בטטות צלויות ופיצוחים פריכים

אפשר לאכול אותו חמים או בטמפרטורת החדר, והוא כל מה שארוחה מזינה צריכה להיות: טעים בטירוף, בריא, מלא מרקמים פריכים בחסות הפיצוחים, ורך וענוג בזכות הגבינה הבולגרית. תוספת העלים הירוקים תורמת מקסימום בריאות לכל ביס, אז אל תעגלו פינות. למתכון המלא - לחצו כאן.

דייסת שיבולת שועל רכה, חמימה ומנחמת

לפעמים, כל מה שצריך זו קערה חמימה ומתוקה שמזכירה טעם של ילדות. מתכון בסיסי וסופר פשוט לדייסת שיבולת שועל נעימה ומשביעה שגורמת להרגיש הרבה יותר טוב. התוספות הכיפיות משדרגות אותה כפליים, ואל תתביישו להוסיף גם אוכמניות או פרוסות בננות דקות למרקם מענג. למתכון המלא - לחצו כאן.

חטיף בריא ופריך עם שוקולד

אי אפשר להתכחש לרצון העז לחסל את כל מאגרי השוקולד שיש בבית. אנחנו לגמרי איתכם בעניין הזה, ולכן מציגים חטיף גאוני שהוא גם בריא וגם מספק את הצורך בשוקולד, והרבה ממנו. חטיף שוקולד וקינואה עם 2 מרקמים מענגים: גם שוקולדי נמס וגם סופר פריך. נסו פעם אחת ותהפכו אותו לחבר החדש במטבח. למתכון המלא -לחצו כאן.

פנקייק אפונה כיפי ונעים

זה לא ממש פנקייק וגם לא בדיוק לביבה, אלא משהו בין לבין שגם מבוגרים וגם ילדים אוהבים. פנקייק על בסיס אפונה מתוקה, שמתאים לכל כך הרבה דברים: אפשר למרוח עליו גבינה לבנה ולטרוף, אפשר להכין פנקייק גדול ושטוח, למלא בכל מה שאוהבים ולגלגל לצורת לאפה, ואפשר לשדרג עם כל תיבול או גבינה שאוהבים לקבלת אפקט מתיחה נעים. למתכון המלא - לחצו כאן.

קציצות מלטפות בטעם של בית

אין כמו קציצות קלאסיות בטעם של אמא, סבתא ואפילו הצהרון. הן רכות, נמסות בפה ומגיעות עם רוטב עגבניות ואפונה, שאין ילד (ומבוגר) שלא יטרוף. אפשר להגיש אותן על אורז מלא, לצד פירה, או להכניס לתוך לחם שחור ולזכות בביס מלא נחמה. למתכון המלא - לחצו כאן.