חדשות האוכל: לגזיאל מגיעים לשרון, ופסטיבל אוכל בשפיים

פסטיבל האוכל שמביא את כל הפוד טראק'ס לשכונה

רגע לפני שהגשם יתיחל להראות נוכחות, מתחם חוצות שפיים מארח פסטיבל אוכל המוקדש למשאיות אוכל מכל רחבי הארץ שיעגנו בחוצות שפיים ויציעו למבקרים את מרכולתן. הפסטיבל שיתקיים במהלך שישי הקרוב (18.11) יחבר בין דוכני האוכל שפועלים דרך קבע במתחם, לפוד טראקס שמגיעים במיוחד עבור הפסטיבל, ביניהם "הקבינה" שתציע סקורדליה (20 שקלים), גירוס עגל וכבש או שילוב צבעוני של ירקות צלויים בתוך פיתה (42 שקלים לגירסה הבשרית, 40 לצמחונית), וגם צ'יפס עם לימון-שום-פטרוזיליה מלמעלה (20 שקלים).

עוד ישתתפו בפסטיבל אנשי "בא לי הודי" שירכיבו קערות אורז עם דאל עדשים פיקנטי, אלו גובי, בהג'י ירקות, צ'יקן טיקה, בשר טחון או חזה עוף בקארי (50 שקלים לטבעונית, עשרה שקלים יותר לבשרית) או סמוסות אותנטיות (12 שקלים). ״פיתה בסטה״ יציעו מגוון פיתות טעימות דוגמת פיתה עם כבד (39 שקלים), סטייק אנד אגס (47 שקלים) ופיתה סביח (32 שקלים). משאית האוכל האיטלקית ״ספטאקולו״ תמיע מגוון מאפים, פיצות ופסטות, ויהיו גם עגלות קפה ודוכנים מתוקים לשלב הכי חשוב בארוחה.

פסטיבל פוד טראקס, מתחם חוצות שפיים. יום שישי, 18.07, 11:00-15:00

כתבות נוספות ביאמיז:

• הדוכן האילתי המפתיע עם הפיתה האלוהית
• אתם צריכים את זה: 5 מנות הצ'יפס הטובות בתל אביב
• התגובה הגאונית של הבלוגר יאבלולו שמבלולו למרד הקורנפלקס

עושים כבוד לשעורה הישראלית

מבשלת שקמה, בירת הקראפט הישראלית מהדרום, משיקה טעם חדש העונה לשם BITTER WHEAT ומצויד ב-5.4% אלכוהול, אבל לא זו ה-בשורה. BITTER WHEAT היא  הבירה הראשונה בישראל שמכילה שעורה ישראלית-מקומית שפותחה במיוחד עבור המבשלה. הבירה שהושקה בתום עבודות פיתוח שנמשכו שנתיים, היא בירת חיטה מרירה ולא מסוננת שמתובלת במספר זני כשות שאחראיים על הארומות הטרופיות והטעמים מתקתקים ועל המרירות עדינה וקרמלית שאופיינית לבירות בסגנון IPA.

בירה שקמה BITTER WHEAT - החל מ-13 שקלים, להשיג ברשתות השיווק

כתבות נוספות ביאמיז:

• הדוכן האילתי המפתיע עם הפיתה האלוהית
• אתם צריכים את זה: 5 מנות הצ'יפס הטובות בתל אביב
• התגובה הגאונית של הבלוגר יאבלולו שמבלולו למרד הקורנפלקס

קצביית הבוטיק מגיעה להוד השרון

קצביית הבוטיק "משק לגזיאל" של איש הבשר דוד לגזיאל פותחת איטליז חדש בהוד השרון שבראשו עומד השף שלום גניש (כרמים, ארקפה). הסניף החדש המשתרע על פני 100 מטר, מצטרף לשלוחות של משק לגזיאל ברמת גן, פתח תקווה והרצליה, ומקפיד על אותה אג'נדה הקשורה להדרכת הלקוחות ולימוד על הנתחים השונים. בוויטרינה המפתה מוצגים נתחים מובחרים של בקר טרי ומיושן, טלה ועוף, תערובות ביתיות של המבורגר, קבב בסגנון טריפוליטאי ונקניקיות בוטיק ממרכיבים טבעיים.

בין הנתחים: אנטריקוט עגלה (220 שקלים לקילו), צלעות טלה (240 שקלים לקילו), סינטה עגלה (180 שקלים לקילו) המבורגר במתכון הבית (88 שקלים לקילו, מגיע במארז של 2 קציצות במשקל 250 גרם או 8 קציצות במשקל 125 גרם), כמו גם נתחים לבישול דוגמת צוואר טלה (100 שקלים לקילו). כעת, לרגל השקת הסניף, פותח גניש מעשנה ומציע ללקוחות טעימה וקניה של הנתחים השונים. בהמשך יצטרפו ספיישלים מתחלפים בימי שישי, בהם פופ אפ המבורגרים ועוד.

משק לגזיאל - הנשיאים 1, הוד השרון, (מרכז מסחרי בפארק עתידים) | שעות פעילות: ימים א-ה 9:00-20:00, ו 9:00-15:00 | כשר