סוהו פינת פריז: בית קפה חדש מחזיר את המגניבות לרחוב אחוזה

על רחובה הראשי של רעננה מלאת הפוטנציאל, נפתח החודש בית הקפה שהעיר חיכתה לו. הוא מושקע, מעוצב ונעים להכנס אל החלל המרווח שלו תוך שטיפת העיניים בוויטרינה המפתה. הוא מכונה אמנם בית קפה אבל "eighty eight" הממוקם באחוזה 88 הוא הרבה מעבר לעוד בית קפה גנרי. לראיה: ההשראה למקום החדש היא בתי הקפה באזור הסוהו ניו יורק, שפוגש מקום חמוד לפתוח איתו את הבוקר, עם תפריט שמתפתח לאורך שעות היום ושאפשר בכיף גם לסגור איתו  את הלילה.

מאחורי המקום עומדות שתי אחיות הרענניות עינב ואלה, נשים שהשאירו מאחור קריירות שונות והחליטו לפתוח בצוותא וללא ניסיון קולינרי, בית קפה שיבוא בול לתושבי רעננה והסביבה. המקום, כאמור, מעוצב לעילא עם גווני ירוק משגעים, ועושה חשק לפסוע פנימה עוד לפני שמגיעים לוויטרינה המגרה. התפריט המושקע מציע מנות פיוז'ן ים תיכוני, הרבה מזרח תיכון, ונגיעות מיוון ומאיטליה, וכמו מקומות רבים ברעננה, חלבי וכשר.

עד השעה 12 מוגש תפריט בוקר לא שגרתי ומפנק במיוחד, עם מנות כמו בנדיקט פולנטה וקצף גבינות (65 שקלים), גרסה מושלמת לבנדיקט השחוק, כשאת הלחם מחליף מאפה פולנטה שעליו נערמות פטריות שטוגנו בחמאה וכמהין. הביצים עלומות ונוזליות כמובן, ומעל הכל מרחפת קציפת גבינות פרמז'ן ופטה שמוציאים מסיפון רגע לפני ההגשה. גם השקשוקה המוכרת יוצאת כאן מהקופסה ומוגשת על בסיס עגבניות כתומות (65 שקלים) לצד חלה רכה, סלט ירקות וטחינה.

מתוך מנות הבוקר המגרות, שווה לפזול לכיוון קרואסון גבינת ברי (58 שקלים), מאפה שהוא הכלאה בין קרואסון לפרעצל, ובתוכו ריבת בצל מתוקה, גבינת ברי חרפרפה, שקדים קלויים פציחים, והרבה בצל ירוק רענן. לצד המנות המיוחדות יש גם ארוחת בוקר קלאסית עם ביצים לבחירה וממרחים,  וגם בול בריאות לבריאים (53 שקלים).

החל מהצהריים מוגש תפריט צהריים שגולש לשעות הערב, עם מנות בסגנון "שיירינג" שבקלות יכולות להחשב למנות בר קלאסיות שמשתלבות נפלא עם דרינק אלכוהולי בשעות השקיעה. לצד "סיגר גבינות" במילוי גבינות ותרד (48 שקלים), תמצאו פלאפל חצילים מעושנים (48 שקלים) שמגיע ככדור פריך של חצילים שרופים עם גבינת פטה ופרמז'ן. אגף המנות הגדולות יותר כולל פיש אנד צ'יפס (74 שקלים) מפילה קוד, לצד איולי צ'יפוטלה חרפרף ואיולי כמהין.

חוץ ממנות החלוקה, ישנן עיקריות אישיות למי שפחות מתחבר לאכילה משותפת, שפע סלטים, פסטות טריות ומנות דג בכמה סגנונות. לא משנה במה תבחרו, חשוב להשאיר מקום ל"פראנצ' 88", קינוח הבית של המקום שמורכב מבריוש רך מבפנים וקראסטי בחוץ בזכות פצפוצי אורז שמצפים אותו, שמקבל באהבה נוטלה, תותים וגלידת וניל. לא משנה באיזו שעה של היום תגיעו ומה תבחרו לאכול, כל המנות שופעות חן וצבע, מוקפדות, מפנקות בגודלן ובמרכיבהן, והתוצאה היא שדרוג אמיתי לרחוב, לעיר וכמובן לתושבים. ואם אתם מזן הממהרים, דעו שחלק מהמאפים אפשר לקחת בטייק אווי לדרך, לצד קפה על כל סוגיו.

Eighty eight - אחוזה 88, רעננה | שעות פתיחה: ימים א-ה 8:00-0:00 | שישי: 8:00-0:00, מוצ"ש 20:30-00:00, המקום כשר חלבי.