עוגיית אמסטרדם, גרסת הסטלנים: אף אחד לא יאשים אתכם אם תגיעו לכאן בלי הילדים

בתיאום מושלם עם מזג האוויר שהולך ומתקרר, תושבי חולון והאזור התחדשו בבית אוכל מתוק במיוחד ששם לו למטרה לספק מנצ'יז וקרייבינג בצורה הכי טעימה ואיכותית שאפשר. פטיש (ובאנגלית fat-ish) שנפתח סמוך למתחם עזריאלי חולון, הוא בייקרי - סנאקשופ שלוקח להיטים מתוקים דוגמת קרואסונים, עוגיות ובצקי פיצה, והופך אותם להרבה יותר מושחתים בעזרת מילויי קרמים עשירים, ציפויים קריסיפיים והמון תוספות מופרעות לא פחות. גימיק או לא - זה ממש ממש טעים. ואם יש לכם חיבה יתרה לשוקולד - אתם הולכים להתלבט קשות מול ויטרינת הקינוחים.

מאחורי הרעיון והביצוע המוצלח עומדות השפית והקונדיטורית דורין אברהם והמסעדנית לינור וקסמן - זוג בעסק ובחיים. שתיהן מצאו את עצמן במהלך הקורונה מחשבות מסלול מחדש, והתחילו למכור מביתן עוגיות אמסטרדם שפהכו תוך כלום זמן לאחד המשלוחים הכי מבוקשים בעיר. כשראו את פוטנציאל ההצלחה, החליטו להגשים את החלום ולפתוח את הפטיש האישי שלהן: בייקרי וסנאק שופ בוטיקי מושחת, צבעוני ומוגזם.

המקום שנפתח החודש נותן דרור לכל השגעונות המתוקים והמלוחים של השתיים, עם תפריט שמוקדש למאפים מתוקים ומלוחים, עוגות, עוגיות, כנאפה, ואפילו פיצות, סמבוסקים וכריכים. התפריטים משתנים במהלך היום ומציעים גם אופציות "שפויות" יותר לחושקים במאפה בוקר מסורתי או כריך הגיוני, אבל אנחנו ממליצים ללכת על האקסטרים ולדגום את השידוכים הבאמת מופרעים של השתיים.

כתבות נוספות ביאמיז:

• תכניסו לרשימה: המנות הטבעונית הטובות בארץ
• אתם צריכים את זה: 5 מנות הצ'יפס הטובות בתל אביב
• אילת המפתיעה: 3 מקומות חדשים וטעימים בעיר הדרומית

בין מנות החובה: קרואסון חמאה במילוי נוטלה בציפוי שוקולד חלב, פצפוצי קראנץ' ושקדים קלויים; קינדר – קרואסון במילוי קרם קינדר, בציפוי רוטב קינדר (15/37 שקלים); עוגיית אמסטרדם במילוי פרלין לוטוס ושברי לוטוס; עוגיית אמסטרדם במילוי פרלין פיסטוק, שוקולד לבן ושברי פיסטוק (13-15 שקלים); קרם ברולה טופי בתוספת פופקורן מקורמל (32 שקלים); סופליטה - סופלה פאדג עשיר ללא גלוטן, ובתוכו פרלין שוקולד לבן (24 שקלים), ואי אפשר בלי "הצינתור המושלם" - פיצה עם רביולי בטטה וריקוטה, ברוטב שמנת בטטה פטריות וכמהין עם צ'אנקים של תפוחי אדמה חרוך ומיקס גבינות מותכות (67 שקלים).

את כל המנות אפשר לקחת בטייק אווי או לאכול במקום הנעים שמעוצב בצבעי ורוד וירוק פסטליים, עם מושבים קטיפתיים ושולחנות קטנים שמתאימים בול לנשנוש מתוק או מינצ'וז לילי. וזה לא הכל - אם במקרה הגעתם עם פרטנר ששומר על הגזרה, דעו שאם תבקשו בשושו - תוכלו אפילו למצוא סלט ירקות בתפריט, וזה כנראה הפטיש האמיתי של המקום.

fat-ish - הרוקמים 23 חולון | 03-5094444 | שעות פתיחה: א-ה 07.00-00.00 | שישי 07.00-13.30