הלם! המרכיב מעולם הקינוחים שמשדרג בטירוף שניצלים

מאז שניסינו את השילוב הזה, קשה לנו לחזור לשניצל הבסיסי. שלא תבינו לא נכון, אנחנו מתים על שניצל קלאסי עם פירורי לחם או פנקו, ומכורים לגרסאות המשודרגות בהן מחליפים ביסלי או בייגלה טחונים את פירורי הלחם. אבל לפעמים בא לנו לחדש ולרענן את הפה, וכך מצאנו את עצמו חורשים את הרשת בחיפוש אחר הטריק המושלם לשניצל שמביא את הטוויסט.

כתבות נוספות ביאמיז:

• בלי אף מילה על תל אביב: כאן נמצאות התאילנדיות הכי טובות בארץ
• רז רהב מעלה את מחיר הארוחה ב-OCD בכמעט 150 ש"ח, וזאת הסיבה
• 220 שקלים לפני טיפ: זה מה שמקבלים בארוחת הבוקר החדשה של רותי ברודו

אחרי שעברנו על החשודים המיידיים כמו פצפוצי אורז במקום פירורי לחם ובצל קריספי יבש שמוסיפים לפירורים, עדיין לא באנו על סיפוקנו. ואז ממש במקרה נתקלנו בסרטון קצר שלאחריו רצנו למטבח והתאחדנו סוף כל סוף עם הביס שעליו חלמנו.

הסרטון שמביא את הטוויסט מתמקד בחומר גלם ששייך לרוב לעולם המתוקים, וכשהוא חובר לפירורי לחם או פנקו, מתקבל טעם שהוא וווואו אחד גדול. יושבים? יופי! עכשיו קומו, לכו למזווה או למקפיא והוציאו ממנו קוקוס טחון. כן כן, בדיוק כמו זה ששמים בכדורי שוקולד ובעוגות. לא תאמינו איזה שילוב טעמים מטורף מתקבל כשמוסיפים קוקוס טחון לתערובת פירורי הלחם הרגילה.

היחס האידיאלי הוא 60% פירורי לחם ו-40% שבבי קוקוס לתוצאה מבושמת ומיוחדת. בצמהלך הטיגון או האפייה, מתחממים שבבי הקוקוס והניחוחות והאטמים המתוקים-אגוזיים שלהם יותאים החוצה וממלאים את השניצל בארומה מיוחדת - קצת תאילנדית, 'קצת הודית וקצת מלזית.

למתכון המלא, צפו בסרטון הווידאו >

אם תרצו לשדרג עוד יותר את התוצאה, הוסיפו לתערובת פירורי הלחם והקוקוס הטחון קמצוץ אבקת קארי לניחוח הודי רענן, והכינו את השניצל בדרך הרגילה: טבילה בקמח, טבילה בביצה, טבילה בתערובת פירורי הלחם, הקוקוס והקארי, ומשם לטיגון או אפייה. המרקם הקריספי והטעם המיוחד יגרמו לכם להתאהב בשנייה.