מחפשים רעיון למנה טבעונית לחג? 5 מתכונים טבעונים שנראים מיליון דולר
מהגרסא הטבעונית לגפילטע פיש ועד מפרום "ביי דה בוק" בלי טיפת בשר. 5 מתכונים טבעוניים מנצחים לראש השנה
לראשונה
גפילטע (נוט) פיש עם קטע מדליק
מי היה מאמין שמשקדים, גרעיני חמניה ועוד כמה מצרכים, יתקבל כזה גפילטע (נוט) פיש לתפארת? מתכון פטנט לקציצות המסורתיות של החג בגרסה טבעונית וטעימה, במראה חמוד ומזמין. למתכון המלא - לחצו כאן.
לעיקרית
מפרום "ביי דה בוק"
תאמינו לנו, אחרי שתטעמו את המפרום עם הרוטב הממכר, לא בטוח שתמהרו לחזור לגרסה המסורתית. מתכון למפרום "קצת אחרת", שחובה להגיש ללב השולחן עם סיר קוסקוס טרי וחם ליד. למתכון המלא - לחצו כאן.
קיש בצלים הכי טעים בעולם
הוא אלגנטי, צרפתי למשעי ועם מרקם מפנק ועשיר. השף יניב גור אריה פיצח את הנוסחא לקיש בצלים מקורמלים טבעוני, עם מרקם מענג ומראה אלגנטי לשולחן החג. למתכון המלא - לחצו כאן.
כתבות נוספות ביאמיז:
- עם בירה קרה בצד: נמצא האפי אוור שווה לאוהבי פירות ים
- מסעדת הקופי בר נסגרת, אבל יש לרותי ברודו בשורה מפתיעה
- מגפילטע ועד עוגת התפוחים הטובה בעולם: מתכונים מנצחים לראש השנה
לקינוח
עוגת קרמל לימונית
במקום עוגת הדבש המסורתית, עוגת קרמל סופר אוורירית ורכה, עם פרוסות לימון דקיקות שמביאות את הטוויסט ואחראיות על המראה החתיכי שיגנוב את ההצגה על שולחן החג. למתכון המלא - לחצו כאן.
פאדג' שוקולד בראוניז מושחת
עוגות אישיות רכות, עסיסיות ומתפוצצות משוקולד, ואם זה לא מספיק - את הכל מכסה שכבה נוספת של קרם שוקולד עשיר. הפאדג' בראוני הטבעוני של משק ברזילי הוא ביס שוקולדי אינטנסיבי מענג ומושחת שחובה לאמץ. למתכון המלא - לחצו כאן.
