השוקולדית של מיקי שמו בפנים: 5 עוגות בחושות מעולות לסופ"ש
עוגת השוקולד-קוקוס האייקונית של מאפיית לחמים, עוגת גלייז לימון ללא גלוטן, ובחושה יפהפייה במילוי שוקולד וחלבה | 5 עוגות בחושות מנצחות לסופ"ש, והן אפילו קלות להכנה
בחושה במילוי חלבה ושוקולד
מירב מלמד עם עוגה בחושה קלה להכנה שיש בה את כל היתרונות: מרקם אוורירי כענן, נטיפי שוקולד שובבים וטעמי חלבה עדינים שמוסיפים מתיקות נעימה. אפשר למלא בשוקולד חלב או שוקולד מריר בהתאם להעדפה, וכן לשלוט בכמות הקינמון. אם תשקיעו ותאפו בתבנית בבקה, תקבלו יצירת מופת טעימה, אלגנטית ויפה שתיחטף בשניה. למתכון המלא - לחצו כאן.
עוגת ויטמין C עם יוגורט, אוכמניות ולימון
מצד אחד אי אפשר להפסיק ליישר, מצד שני היא בריאה ומלאה בוויטמין C ונוגדי חימצון, אז לא באמת צריך להתאמץ. שירלי כרמונה-גולדמן עם העוגה שיש בה הכל: גם יפה, גם קלה להכנה, גם טעימה בטירוף, והכי כיף - מרעננת וקלילה בזכות שילוב של יוגורט יווני ואוכמניות שלוקחות חלק בבלילה. למתכון המלא - לחצו כאן.
כתבות נוספות ביאמיז:
- עשה עלייה: הדלי הניו עם כריכי בשר מהחלומות
- רותי ברודו פותחת מקום חדש, והפעם המחירים עממיים
- לטיול הבא: מסעדות מומלצות בפרדס חנה, זכרון יעקב והסביבה
עוגת לימון מדהימה ללא גלוטן עם גלייז לימוני מרענן
בשביל עוגת הלימון של המאפייה הצפונית "טופלו" בתרשיחא, אנשים מגיעים מכל הארץ. היא לא רק טעימה בטירוף, אלא גם גבוהה, מרשימה, פשוטה להכנה ומגיעה עם גלייז לימוני מרענן. אם זה לא מספיק, אין בה טיפת גלוטן, אז היא תתאים לצליאקים ולכל מי שנמנע מגלוטן. למתכון המלא - לחצו כאן.
עוגת בננות עם שוקולד מריר וקוקוס של מיקי שמו (כולל גרסה טבעונית)
יש הרבה סוגים של עוגות בננה בחושות שנעות בין הבנופי פאי הדשן ועד לחם בננות פשוט. העוגה הזאת קרובה יותר ללחם בננות, אך עם כמה פינוקים בדמות קוקוס טחון, שקדים טחונים, סירופ מייפל, והשוקולד כמובן, שהוא ובננות זה צמד חמד שמחזיר אותנו לימי ילדות ולחופש הגדול (ע"ע ארטיק שוקולד-בננה). מיקי שמו חולק את המתכון הכי טוב שלו לעוגה בחושה שאין אחד שלא יאהב. ויש גם אופציה טבעונית נהדרת עם אותה רכות מדהימה. למתכון המלא - לחצו כאן.
בחושה קוקוס שוקולד ללא גלוטן של מאפיית לחמים
זו אחת העוגות האהובות ביותר של מאפיית לחמים, בזכות רכות מענגת וטעמי שקדים עדינים, והיא חוזרת מדי שנה לקראת החורף, ומתאימה במיוחד עם כוס קפה או תה. בנוסף לשלל מעלותיה - היא לא מכילה קמח ומתאימה גם לפסח וגם לנמנעים מגלוטן. למתכון המלא - לחצו כאן.
