צמחונית או בשרית: כך תכינו ארוחה מפסקת בריאה וטעימה לפני הצום
ארוחה מפסקת היא עסק לא קל. מה להכין כדי שמצד אחד יהיה טעים, מצד שני ישביע, ומצד שלישי לא יכביד על הגוף, ואיך לדאוג בתוך כל המורכבות הזאת גם לילדים? קבלו רשימת מנות ומתכונים שיתאימו פיקס למשימה, ויש גם טיפים מועילים לארוחה מפסקת
כדי להיכנס לצום בגוף בריא, נינוח ושבע, אך לא מפוצץ וכבד, כדאי להקפיד על אכילת ארוחה מבושלת שמורכבת מפחמימות, חלבון והרבה ירק. כשבוחרים בפחמימות, יש להעדיף פחמימות מלאות שמתפרקות לאט כמו אורז מלא, קוסקוס מלא, וכן להעדיף חלבון בשרי, כמו עוף, צלי בקר או קציצות. כדי לא ליצור עומס על מערכת העיכול, חשוב שעיקר הארוחה יוקדש לירקות מבושלים וחלבון, ולצידם ניתן לאכול סלט קטן, ולהקפיד לשתות הרבה מים. מתבלטים מה להכין? קבלו כמה מנות משביעות ובריאות שיעזרו לכם להכין את הגוף לארוחה מפסקת נכונה.
מרק חרירה קליל וסתווי ב-10 דקות
מרק חרירה מרוקאי אמיתי, שהוא ארוחה שלמה בסיר בפחות מ-10 דקות הכנה. בזכות הרכב הירקות המנצח, מדובר במנה סופר בריאה ומשביעה לשעות ארוכות. אם שכחתם להשרות קטניות, אין בעיה להשתמש בקטניות משומרות או קפואות, רק הקפידו לשטוף אותן בהרבה מים כדי להיפטר מטעמי לוואי. למתכון המלא - לחצו כאן.
לילדים ובני נוער: קציצות עוף עשירות בחלבון ובסידן
קציצות עוף משגעות ברוטב סמיך ומענג של בצלים מקורמלים. טחינה גולמית שמוסיפים לתערובת הבשר תורמת לקציצות רכות מטריפה וטעם נפלא. בארוחה המפסקת, הגישו לצד אורז או תפוחי אדמה, ודאגו לכמות כפולה שתספיק גם לשבירת הצום. למתכון המלא - לחצו כאן.
המשביעה הרשמית: בטטה במילוי בשר
מנה מצוינת, בריאה ומשביעה שמנצלת עוף או בשר שנשאר במקרר מארוחה קודמת. אופים בטטות, מוציאים את התוכן, מערבבים עם המון תבלינים טובים ועוף או בשר, ומחזירים לתנור בזריזות. התוצאה כל כך טעימה, שתרצו להכין בכל ימות השנה. למתכון המלא - לחצו כאן.
חלבון מן החי: מוסקה אלטרנטיבית
במקום שכבות שכבות של חציל, רוטב ובשר, מוסקה שבנויה קצת אחרת ומתפקדת על תקן חציל ממולא אלטרנטיבי. למתכון המלא - לחצו כאן.
חלבון מן הצומח: מעקודת סיר גבוהה
כל מה שטעים ומשביע בתוך פשטידה אחת גבוהה, טעימה ומרשימה. ג'קי אזולאי עם מתכון למחאמרה מסורתית שמבוססת על תפוחי אדמה, אפונה וגזר. התוצאה משביעה, מרגיעה את הבטן ומתאימה לבני נוער ומבוגרים כאחד. למתכוון המלא - לחצו כאן.
חובה ליד החלבון: סלטי קטניות
סלט עדשים שחורות, נבטים ואבוקדו או סלט עדשים כתומות, גזר ואגוזים? לא משנה מה תבחרו, העיקר שתקפידו לתבל בשמן שיעזור לספיגה טובה יותר של הוויטמינים והמינרלים בגוף. למתכוני סלטים בריאים לארוחה מפסקת - לחצו כאן.
