אין קייטנות וצהרונים? 5 פעילויות כיף טעימות לילדים בבית

אלפחורס בננה ושוקולד

נכון שלא מדובר בגרסה הקלאסית לעוגייה המפנקת עם בצק וחמאה, מצד שני, האלפחורס האלטרנטיבי של שי לי ליפא כל כך טעים וקל להכנה, שיש מצב שתהפכו אותו לנשנוש קבוע בכל פעם שמתחשק משהו מתוק ונמאס לכם לריב עם הילדים על פירות .vs חטיפים.

מצרכים:
(ל-20 יחידות אלפחורס בננה)

• 4 בננות בשלות
• ריבת חלב
• 100 גרם שוקולד מומס
• 1/3 כוס קוקוס טחון

אופן ההכנה:

1. מרפדים תבנית בנייר אפייה. חותכים כל בננה לפרוסות עגולות בעובי 1 ס"מ.
2. מניחים כ-1/4 כפית ריבת חלב על חצי מהפרוסות וסוגרים עם שאר הפרוסות למעין כריך בננה (אלפחורס).
3. טובלים כל אלפחורס בשוקולד המומס לכיסוי חלקי, ומיד אחרי טובלים בקוקוס הטחון את החלק המצופה בשוקולד, ומניחים בתבנית. שומרים מכוסה במקרר.

כתבות נוספות ביאמיז:

• רותי ברודו פותחת מקום חדש, והפעם המחירים עממיים
• לטיול הבא: מסעדות מומלצות בפרדס חנה, זכרון יעקב והסביבה
• אוזני המן מתוקות, מלוחות, טבעוניות וללא גלוטן: כל המתכונים כאן

מקפא מעדן שוקולד מ-2 מרכיבים

מכירים את מתכוני הפטנט שבהם מערבבים 2 מרכיבים ומתקבל משהו לגמרי שונה? אז הנה הברקה לגלידה מהירה בכלום עבודה, שהדבר הכי קשה בהכנתה הוא להמתין מרגע שמכניסים אותה למקפיא ועד שתקפא. חוץ מזה מדובר בשיא הפשטות: כל מה שצריך זה מנג'טים, כוסות או גביעי גלידה ריקים, מעדן שוקולד או חלב, וקצת חלב מרוכז. אחרי שמערבבים את הכל, מתחילה ההמתנה מורטת העצבים עד לאיחוד עם הביס הנחשק.

מצרכים:
(ל-3-4 יחידות)

• 2 גביעי מעדן שוקולד (סה"כ 250 גרם)
• 4 כפות (40 מ"ל) חלב מרוכז ממותק

אופן הכנה:

1. מערבבים את המעדן עם החלב הממותק עד לתערובת אחידה.
2. מעבירים למנג'טים/כוסות/גביעי גלידה ריקים ומקפיאים לפחות 3-4 שעות לפני ההגשה.

כדורי במבה עם טוויסט בריא

מי היה מאמין שאפשר להוציא ממרכיבים בריאים כזה ביס טעים שגם ילדים יטרפו בשמחה בלי בדל תלונה? אוסנת יושבייב עם מתכון הברקה לכדורים שמחקים את החטיף האהוב, אבל בצורה משודרגת שעושה לגוף הרבה יותר טוב. אפשר לאכול על המקום ואפשר לאחסן בקופסה אטומה במקרר ולחסל כשמתחשק נשנוש טעים.

מצרכים:

2 חבילות במבה גדולות (או כמובן כל חטיף בוטנים אחר)
3/4 כוס טחינה גולמית/ חמאת בוטנים
רבע כוס דבש
רבע כוס מים פושרים או יותר לפי הצורך
קוקוס טחון

אופן ההכנה:

1. טוחנים את הבמבה במעבד מזון או פשוט מועכים אותה בשקית בעזרת תחתית כוס, מערוך, תחתית קערה וכדומה.
2. מעבירים את הפירורים לקערה ומוסיפים טחינה, דבש ומים תוך כדי לישה.
3. אם העיסה פירורית ולא מתאחדת, מוסיפים מים עד קבלת עיסה אחידה. יוצרים כדורים, מגלגלים בקוקוס ושומרים בקירור.
4. מי שאוהב יותר מתוק יכול להוסיף עוד קצת דבש.

פשטיפיצוש (או החיבור האלוהי בין פשטידת פסטה לפיצה)

זה כנראה המתכון שמשלב הכי דברים טעימים באותו ביס: פסטה רכה, גבינה צהובה, רוטב פיצה, ומלא מלא תוספות שאוהבים. אחרי האפייה מתקבלת גרסה פאנקית נטולת בצק וסופר משביעה לפיצה, כשהבסיס הוא בכלל פסטה רכה עם תירס, זיתים, פטריות ואפילו טונה, ומסביבה שוליים קריספיים שמתקבלים בזכות הגבינה הצהובה והפסטה האפויה.

מצרכים:
(לתבנית מלבנית בגודל 20X30 ס"מ)

• 250 גרם פסטה מסוג פנה או פוזילי (חצי חבילה)
• 400 גרם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים
• 2 כפות גדושות רסק עגבניות
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום כתושות
• 2 ביצים
• כף גבינה לבנה (לא חובה)
• 3/4 כוס תוספות לפי הטעם (פרוסות זיתים, תירס, פטריות, טונה)
• 3/4 כוס גבינה צהובה מגורדת
• 1 כפית תבלין אורגנו
• 1/2 כפית מלח
• קורט פלפל שחור

לפיזור מעל

• חצי כוס גבינה צהובה מגורדת

אופן ההכנה:

1. מכינים את הפסטה לפי ההוראות שעל גבי האריזה. מסננים ומעבירים לקערה.
2. מוסיפים לקערה את כל החומרים (למעט גבינה צהובה לפיזור מעל) ומערבבים היטב.
3. משמנים תבנית (גם בדפנות) ויוצקים לתוכה את התערובת. משטחים ומפזרים מעל כחצי כוס גבינה צהובה מגורדת.
4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים במשך 35 דקות. מצננים מעט בטמפרטורת החדר ומגישים.

לביבות פתיתים

אם נשארו לכם פתיתים בני כמה ימים במקרר - הרווחתם. אם לא - 10 דקות ואתם לקראת ביס קריספי וכיפי שמחבר בין פתיתים, רוטב עגבניות ופירורי לחם, שעברו טיגון מהיר והפכו לנשנוש שאין אחד שיצליח לסרב לו. חוץ מזה, יש בהן 6 מצרכים והן כנראה הארוחה הכי מהירה שתכינו בחיים.

מצרכים:

• 2 כוסות פתיתים מוכנים (לאחר בישול)
• 1 כף רסק עגבניות
• 2 ביצים
• 4 כפות פירורי לחם
• תיבול: מלח, פלפל
• מעט שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. מערבבים היטב את כל החומרים בקערה.
2. באמצעות ידיים רטובות צרים לקציצות בגודל שאוהבים.
3. מחממים מעט שמן במחבת טפלון ומטגנים כדקה וחצי-שתיים מכל צד עד שהקציצות משחימות מעט.