חוזרים לנשום: 6 מקומות שכדאי להכיר במושבה המתחדשת
אחרי כ-3 שנות מלחמה ופינוי, מטולה מתעוררת - וניתן לראות בה בתי קפה, מלונות, ויזמים הפותחים מחדש את הדלתות. אבנית סטרולוב נסעה לטיול במושבה הצפונית, וחזרה מוקסמת מהאנשים ועם החלטה ברורה: לחזור ולטייל בה עוד פעמים רבות
בשנים האחרונות, עברה מטולה תקופה קשה במיוחד. בעקבות טבח 7 באוקטובר 2023, משפחות עזבו את המושבה, בתי המלון והצימרים נסגרו, המסעדות הפסיקו לעבוד ומטעים שלמים נותרו ללא טיפול.
גם בקיץ 2026 השיקום רחוק מסיום, אך ניתן לראות סימנים של תקווה ותיירות: אנשים שיושבים לקפה, אורחים שמגיעים ללון וחקלאים שמזמינים מבקרים לטעום מתוצרתם. כדי לעודד את התיירות באזור, בחרנו שישה מקומות לביקור במושבה הוותיקה.
"קפה בלה": הסלון של מטולה
"קפה בלה" נפתח בסוף מרץ 2023 על ידי מירי מנשה ויונתן דייויס. ב-8 באוקטובר המקום נסגר, ובמשך כשנה וחצי שימש את כוחות הצבא. רק בדצמבר 2025 הצליחו לפתוח מחדש. התפריט החדש שומר על המנות שהפכו למזוהות עם המקום כגון שקשוקה, קישים ומנת הדגל, קרואסון ממולא בביצים מקושקשות ובגבינת גאודה, ארוחת בוקר שלמה בתוך כריך אחד. לצידן נוספו מנות חדשות, ובהן טאבולה המוגשת על לאבנה ולצדה פוקצ'ה. האוכל כולו נעשה במקום ומוגש טרי. בימי שישי נוצרה במקום מסורת "פרלמנט השניצל בחלה" לצד בירה או ערק, ובית הקפה מקבל אווירה שמחה וכמעט חגיגית.
המקום קיבל משמעות מיוחדת בתקופות שבהן המתיחות הביטחונית גברה. הוא נותר פתוח בזכות מקלט הנמצא בסמוך. ב-28 בפברואר, עם פרוץ מבצע "שאגת הארי", התלבטו מירי ויונתן אם לפתוח את המקום, ובסופו של דבר פתחו. "איזה מזל שלא ויתרנו והתעקשנו להמשיך לפתוח כל יום", סיפרה מירי. "זה שמר באופן חד-משמעי על השפיות שלנו ועל השפיות של הקהילה".
שעות פתיחה: שני-חמישי 18:00-10:00, שישי ושבת, 16:00-09:00
כתובת: הראשונים 17, מטולה
כתבות נוספות ב-mood:
"שמן הזית של פאני ורוני": חקלאות במרחק 300 מטרים מהגבול
פאני ורוני בחמוצקי מייצרים שמן זית בוטיק במושבה. רוני יליד מטולה, ופאני היא אשת חינוך בגמלאות. כרם הזיתים המשפחתי ניטע בשנת 1988, במרחק של כ-300 מטרים בלבד מגבול לבנון, והוא אחד הכרמים הצפוניים ביותר בישראל.
בתחילת הדרך לא התכוונו בני הזוג להקים מותג מסחרי. כאשר עצי הזית החלו להניב, הם חילקו את השמן לחברים ולשכנים. בהמשך הגיע השמן גם לטעימות ולמכירה מחוץ למטולה, והתגובות החיוביות עודדו אותם. השמן נמכר מאז 1994, ובמשך יותר משני עשורים נוצר סביבו קהל לקוחות נאמן. הטיפול בזיתים מוקפד, וזה ניכר בטעמו ואיכותו של השמן. על תוויות הבקבוקים מופיעה תמונה מקורית של אביו של רוני בגורן.
לפני המלחמה נהגו להגיע אליהם קבוצות. התארחו בסלון הבית, שמעו הסבר על המטע, המסיק והפקת השמן וקיבלו טעימות. במהלך המלחמה ביתם ספג פגיעה. למרות הקושי, עזיבה אינה אפשרות, "זה הבית שלנו, אנחנו חיים פה", הם אומרים. “את האדמה הזאת סבא שלי קיבל מהברון. פה החיים שלנו ואין לנו ארץ אחרת".
להזמנות ותיאום: 052-2812077
נחל עיון ומפל התנור: ארבעה מפלים בקצה המדינה
שמורת הטבע נחל עיון מתחילה סמוך לבתיה של המושבה ונמשכת דרומה בתוך קניון ירוק ותלול, שבו זורם הנחל ויוצר ארבעה מפלים: מפל עיון, מפל הטחנה, מפלי האשד ומפל התנור.
נחל עיון מתחיל בלבנון ונכנס לישראל ליד מטולה. במשך שנים חלק ממימיו הוטו בצד הלבנוני, ולכן הזרימה בערוץ הישראלי נחלשה או פסקה בחודשי הקיץ. רשות הטבע והגנים פעלה לחידוש זרימת המים בקיץ באמצעות הזרמת מים מנחל דן, במטרה לשמר את המערכת האקולוגית וצמחיית המים שלאורך הנחל.
אפשר לטייל בשמורה בשתי דרכים:
• במסלול הקווי הארוך, המתחיל בחניון וייס במטולה, ממשיך במורד הנחל ועובר בין המפלים, צמחיית מים, שרידי טחנת הקמח ונקודות תצפית.
• במסלול הקצר, שחלקו מונגש, אל מפל התנור, המפל המפורסם ביותר בשמורה, הנופל מגובה של כ־30 מטרים ונחשב לאחד ממפלי האיתן הגבוהים בישראל. לשם כך, יש להיכנס מהחניון הדרומי, כקילומטר מדרום למטולה, וניתן להגיע למפל בהליכה קצרה. בנוסף ניתן למצוא בחניון זה מספר שכשוכיות.
שעות פתיחה: ראשון-חמישי ושבת, 17:00-08:99, שישי וערבי חג, 16:00-08:00
הכניסה בתשלום: 31 שקלים למבוגר, 16 שקלים לילד - ובחינם למנויי מטמון.
ווייז: מפל התנור
"בית שלום": מלון בוטיק וגלריה בתוך בית ראשונים
"בית שלום" הוא מתחם אירוח בבית הראשונים המקורי של משפחת פיין, אחת המשפחות הוותיקות במטולה. המבנה משמר את האבן המקומית המקורית, ובחדרי האירוח שולבו חלקים מהבית ומהסיפור המשפחתי. בני הזוג מרים וחיים הוד פיין בנו את המתחם לצד העיסוק בחקלאות, והיום הוא מונה שמונה חדרי בוטיק וחמש סוויטות. המתחם כולל גם מסעדה, שבה מוגשות בין היתר עוגות מעשה ידיה של מרים, המבוססות על מתכונים משפחתיים.
לצד "בית שלום", המיועד לזוגות, הקימה עירית, בתם של בני הזוג מתחם אירוח נוסף בשם "הוד ראשונים" המיועד למשפחות, ובו ארבעה בתי אבן סביב בריכה פרטית.
אחד החלקים המרתקים ביותר ב"בית שלום" הוא הגלריה של מרים, המתמחה באמנות הסיב. השראותיה המרכזיות הן מטולה והגליל: פריחת הדובדבן, פריחת הנוריות, השלכת, המטעים, מבני המושבה וסצנות מהחיים המקומיים לפני כ־130 שנה. בגלריה נמצאת גם פינת הנצחה להוריה ומשפחתה שנספו בשואה.
לאחר הפינוי, עם שובה למטולה, יצרה מרים ארבע עבודות המתארות את המושבה בתקופת המלחמה. הטיל הראשון שנפל במטולה באוקטובר 2023 פגע בביתם, וכשחזרו מצאו הרס גדול. שיקום המבנה והגינה נמשך כשנה. גם לאחר השיקום נפגעה הגלריה פעם נוספת מרסיסים לפני כ-3 חודשים. טיל נפל בחזית, ורסיס שחדר ניקב את אחת היצירות מסדרת פריחת הנקטרינות. למרות זאת, מרים ממשיכה לארח. "אני אופטימית מטבעי", היא אומרת. "אני לוקחת דוגמה מהוריי, שהגיעו בלי כלום. אם הם הגיעו לארץ, הקימו משפחה והצליחו לשרוד, עלינו לקחת מהם דוגמה ולהיות כמו עוף החול".
אפשר להגיע לגלריה באופן פרטי או בקבוצה, בתיאום מראש. ניתן לשלב הרצאות על ההיסטוריה של מטולה או על שושלת משפחת פיין לצד סרטים העוסקים במשפחה ובהיסטוריה הישראלית.
תיאום ביקור בגלריה: 053-7707845
כתובת: הראשונים 28, מטולה
סיור "ממלחמה לתקומה": לראות את מטולה דרך עיניו של ראש המועצה
כשנאמר לי שראש המועצה, דוד אזולאי, מדריך בעצמו סיור במושבה, לא האמנתי. ואולם אזולאי מכיר בחשיבות התיירות במטולה, ומסורת הסיורים בהובלתו החלה עוד לפני המלחמה. בתקופה האחרונה שינה הסיור את פניו וכעת הוא עוסק ב"ממלחמה לתקומה", בשילוב שבין ההיסטוריה של מטולה, המציינת 130 שנים להקמתה, לבין סיפור המלחמה, החורבן, החזרה והשיקום.
הסיור מתחיל במשרדו וחלקו הראשון מוקדש להיסטוריה. בהמשך הסיור עובר ברחוב המייסדים, ולאחר ההסבר ההיסטורי מגיעים לאירועי מלחמת חרבות ברזל. במהלך הסיור מגיעים המשתתפים למספר תחנות, שלחלקן לא ניתן להגיע באופן עצמאי. כך למשל גשר וייס, שפוצץ בליל הגשרים ושימש נקודת מעבר והעפלה. במקום מדברים על בעיית המים של האזור.
בהמשך מגיעים לאזור הגדר הטובה ולאנדרטה לזכר חיילי צד"ל. זוהי הזדמנות לשמוע על השנים שבהן התקיים מעבר פעיל בין ישראל לדרום לבנון, על הקשרים שנוצרו בין משפחות משני צדי הגבול ועל השינוי החד שחל במרחב. עוד מגיעים למספר תצפיות, על הטבע המרהיב העוטף את העיר, ועל הכפרים הלבנונים, הנמצאים במרחק יריקה מן העיר. אחת התצפית מתקיימת מתוך בית הרוס שנפגע.
הסיורים מתקיימים בימי שישי בשעה 11:00, ונמשכים 3-2 שעות. ההשתתפות ללא עלות, אך מותנית בהרשמה מראש.
"אומטלא": בר היין שחזר מההריסות
לסיום הביקור במטולה הגענו אל "אומטלא", בר יין קטן. מחוץ לבר פגשנו את פיליפ גיטניק הבעלים, כשהוא מנסר ובונה עוד נדבך בבר, שנבנה במו ידיו. הבר נפתח ביולי 2023, ופעל כחודשיים לפני שהמלחמה עצרה הכול. פיליפ הוא מהנדס, שרצה ליצור מקום פשוט ואינטימי עם יין, מפגש ושיח. כשהבר נפתח, תושבי מטולה אימצו אותו במהירות, ובתוך זמן קצר נוצר קהל קבוע, והבר הפך מפינה חדשה למקום מפגש.
במהלך המלחמה נפגע המקום מטיל. הציוד שנבחר בקפידה, המדפים שנבנו בעבודה ידנית והבר שסביבו התקיימו השיחות נהרסו. ופיליפ החל לבנות את "אומטלא" שוב. בתחילת החודש הבר נפתח מחדש, והוא מציע מגוון יינות לצד מנות עונתיות מתחלפות
שעות הפעילות: רביעי, חמישי ומוצאי שבת, 00:00-19:30
כתובת: הראשונים 17, מטולה
פנינו לאן?
מטולה נמצאת עדיין בתהליך שיקום, או כמו שראש המועצה אזולאי מגדיר זאת "תהליך של צמיחה". בשיחה עמו הוא מפרט על אינספור תוכניות לקידום התיירות במקום. משחזור מחסום המכס הישן, דרך הקמת מצפורים ועוד. נראה כי בכל ביקור במטולה, יתגלה בפני המבקר נדבך חדש ששוקם וצמח.
